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莳萝草、披萨草、迷迭香、百里香到底都是干嘛的？莳萝草、披萨草、迷迭香、百里香、罗勒叶、欧芹，这几种香料草，真的让人有种它们是失散多年的兄弟姐妹的感觉。/ 莳萝草、迷迭香、百里香 /但是由于它的香气遇热后会很快失去香味，所以不管是干莳萝草还是鲜莳萝，最好是用在腌制或者快出锅的时候。比起普通的番茄酱，披萨酱里加入了披萨草、洋... 阅16 转0 评0 公众公开 21-11-17 18:24 |
鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。蛋白质、可溶性膳食纤维含量高，特别是含有β-葡聚糖。和大米相比，含有更高的蛋白质、脂肪... 阅9 转0 评0 公众公开 21-10-03 19:50 |
切达奶酪、马苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪、奶油奶酪、还有各种说不上名号的儿童奶酪......别看奶酪种类那么多，无论怎么分，总结起来还是两大类——天然奶酪和再制奶酪。经验建议，一般市场上切达奶酪、马苏里拉奶酪里的钠普遍较高，带孔的那种奶酪钠低一些，大家看着挑。如果你仔细看包装背面，超市很多奶酪棒、奶酪片、奶酪碎、奶酪条，汉堡用... 阅137 转0 评0 公众公开 21-09-29 14:39 |
纯生、原浆、扎啤、精酿，搞懂啤酒分类，喝啤酒不交智商税。像著名的博克啤酒(双料博克、冰馏博克、五月博克、小麦博克)、黑啤、慕尼黑啤酒节专用啤酒、维也纳拉格、德国窖藏啤酒、波罗的海波特等等，都属于拉格啤酒。之前写过一篇关于精酿啤酒的文章，阅读量也接近8万，如果对精酿啤酒感兴趣，动动手指直接点括号中蓝色标题，就可以跳转到文章... 阅163 转1 评0 公众公开 21-06-29 17:42 |
可可与巧克力有什么区别？黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。甚至有些人认为，吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常，高档巧克力都是黑巧克力，具有纯可可的味道。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力（或许应该叫它牛奶魔力）由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会... 阅4257 转0 评0 公众公开 20-02-13 20:27 |
威士忌和白兰地有什么区别和喝法？白兰地和威士忌有什么不同?其实对于这个问题估计有些人还是比较头疼的，因为都是一种洋酒。但是白兰地和威士忌还是很多不同之处，酿造原料不同、喝法不同。下面小编就跟大家说说白兰地和威士忌喝法的区别。威士忌一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名， 如芝华士，皇家礼炮，烟熏味较重;... 阅1221 转0 评0 公众公开 19-10-18 15:41 |
「牛肉」超齐全的顶级牛肉知识和做法。神户牛肉。澳洲顶级和牛肉。澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平，十多年前，澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖，并且引入美国的安格斯牛来配种(也有100%纯种血统的和牛)，并以日本的饲养技术来养殖，培养出“澳洲和牛”，其美味远超M9级牛肉，所以在M9以上又加多了M10、M11和M12级，而M12级... 阅25 转0 评0 公众公开 19-08-21 09:16 |
（附5款意面菜式做法）当你真正走进了意面的世界之中，你就会发现一个从未发现的境地——意面的世界原来竟如此多姿多彩。无论按面条的形状，面条的大小，与酱汁的搭配，甚至粗细，每种意面都各不相同。Farfalle意思是蝴蝶，捏成蝴蝶形的片状意面。是最常见也是最传统的意面形状，圆形横截面，中等粗细，是意面基本款，通常是与番茄肉酱或芝士、... 阅199 转0 评0 公众公开 19-08-19 15:50 |
咖啡店里都有多种咖啡，每一种咖啡都有一些特定的做法和喝法，经常看到有人在咖啡店里拿着咖啡勺舀奶泡，如果是个有强迫症的咖啡师心里一定会难受，因为咖啡不是这么喝的！2、咖啡拿铁。拿铁的意思其实就是牛奶，都说咖啡与牛奶最配，所以喝拿铁的时候注重的就是牛奶与咖啡的融合！因为拉花、雕花，带图案的拿铁，表层牛奶与咖啡会有些明显的界... 阅57 转0 评0 公众公开 19-08-13 20:17 |
因酿酒法规不一，不同国家、不同产区的酒标存在一定差别，但无论是出自新世界产酒国是旧世界产酒国，葡萄酒的酒标一般都会包括下列基本信息：对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，酒标上通常会标注酒庄名，而若是葡萄酒公司旗下某个品牌的酒款，那么品牌名一般也会出现在酒标上。在气候不够稳定的产区，年份的好坏对葡萄酒品质的影响较大，对于一些... 阅49 转0 评0 公众公开 19-08-03 12:35 |
