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34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸... 阅3 转1 评0 公众公开 24-05-04 10:37 |
四十一种家常粥。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调... 阅11 转3 评0 公众公开 23-06-07 17:42 |
看到第2款就流口水了。只用鸡蛋 番茄，5分钟竟能做出这么多美食？看到第2款就流口水了。 阅5 转0 评0 公众公开 22-09-21 18:13 |
8种简易蔬菜饼的做法一次学会。在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。6、洋葱饼：... 阅1 转0 评0 公众公开 22-09-21 18:02 |
煮鸡蛋：冷水、热水下锅都不对，牢记这3点，鸡蛋轻轻一碰就脱壳。首先，冷水煮鸡蛋，蛋清容易粘壳，尤其越是新鲜的鸡蛋，粘壳就越厉害，往往剥鸡蛋的时候，不仅会大片地带下蛋清，造成浪费，剥起来还相当的麻烦。其次，热水煮鸡蛋，虽然有利于鸡蛋蛋壳的脱落，但每一枚鸡蛋蛋壳的厚度不同，能承受热胀冷缩的能力不同。所以，热水煮鸡蛋往往会造... 阅4 转0 评0 公众公开 22-08-27 18:10 |
甜甜圈最简单的一种方法，1碗面粉就解决，喧软香甜，比买的好吃。甜甜圈是一种非常受欢迎的甜品点心，大部分人都喜欢吃，因为它的形状就是一个圆圈，所以叫甜甜圈。甜甜圈的主要原料就是面粉，再加入鸡蛋，酵母，奶油等食材混合搅拌揉成团，发酵到两倍大，然后用油炸或者烤箱都可以。1、 盆里倒入300克普通面粉，3克酵母，3克白糖促进酵母发酵... 阅4 转0 评0 公众公开 22-05-14 13:45 |
炒粉条很简单，教你3个小技巧，粉条不坨不碎不粘锅，爽滑还入味。其实，炒粉条挺简单的，大家只是没掌握技巧而已，如果你把粉条直接倒进锅里炒，肯定是会粘锅或起坨的，今天我就和大家分享炒粉条的正确方法，炒粉丝、面条同样适用哦，喜欢吃的朋友快学学吧。炒粉条时，粉条一定不要煮，煮过的粉条容易发黏，就会粘锅、起坨，韧性也变差，就容易... 阅6 转0 评0 公众公开 22-05-14 06:26 |
面食像我这样简单做，几分钟就搞定，营养丰富，松软好吃。面食在我们身边随处可见，出门看到的小吃摊，早餐店，里面大部分都是用面食制作而成的。我们的饮食也少不了面食，尤其是在一些北方地区，基本是以面食为主食的。面食在我国有着悠久的历史。这是我做过最简单的一道面食，几分钟就可以搞定，除去切菜的功夫，最后就剩下烙饼了，薄薄的一... 阅2 转0 评0 公众公开 22-05-14 06:26 |
