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【南京烤鸭（含灵魂卤汁）的做法步骤图】猫本奋斗的凌小c 8.3 综合评分 9 人做过这道菜 收藏 猫本奋斗的凌小c 没有一只鸭子出的了南京，就算他漂洋过海好不容易出来了也不会被南京人放过！！南京烤鸭（含灵魂卤汁）的做法。一小时后取下鸭子，烤箱预热200度，鸭子入烤箱前再刷一次蚝油，烤40分钟。一小时后取出香喷喷的鸭子... 阅34 转1 评0 公众公开 23-10-30 17:17 |
1勺 南京盐水鸭的做法。小贴士 1、火候的密诀就是，待烧至将要沸腾还没沸腾时，就是刚刚要冒泡时，将火关至最小，最好是控制在水始终处于隔几秒冒个泡的状态(家用煤气灶很难控制到这个状态，他们店里有一种专用的电炊具的，有开关调节，可以很好的控制)，在这种火候下煮的鸭才能更好的保持水份不会柴，才有南京盐水鸭的嫩。 阅6 转1 评0 公众公开 23-10-30 17:14 |
【人间极品琵琶鸭的做法步骤图，怎么做好吃】醉喵食语 醉喵食语 再一家排名超高的粤菜馆吃到了这道琵琶鸭，从此一发不可收拾爱上了这道人间美味，香嫩多汁的鸭肉配上甜蜜脆香的鸭皮，一口吃下去幸福感满满。若干 人间极品琵琶鸭的做法。8、出锅，可以用刀剁成块或者向北京烤鸭那样片着吃，口重的小伙伴可以在配着刚才的酱汁吃，人... 阅5 转0 评0 公众公开 23-10-30 17:12 |
【只需盐和时间，南京名菜盐水鸭腿零难度的做法视频说到吃鸭子的热情，大概金陵算是数一数二的了。盐水鸭却是可以随买随吃的。老南京人待客，要是没有拿得出手的大菜，差个小孩去店里「斩」碗盐水鸭，礼数便周到了。说到盐水鸭，眼下可不正是吃它的最好时节？《白门食谱》中就有记载「金陵八月时期, 盐水鸭最著名, 人人以为肉内有桂花香也。也... 阅1 转0 评0 公众公开 23-10-30 17:09 |
生姜切片、香葱切葱花、辣椒切花，话梅10粒用1碗温水泡开。鸭子煎至出油后把葱、辣椒、用水泡过的话梅、半碗料酒。继续煮到味道香味后，加入5茶匙生抽、60g冰糖、1碗刚才泡话梅的水，转小火盖上锅盖焖煮15-20分钟。2、话梅最好是选择那种咸酸口味的话梅，不要选择那种半边梅或者甜话梅之类的。4、最后加水的时候水要浸过内容物的一半，如果一碗... 阅1 转0 评0 公众公开 23-10-30 17:07 |
所以这次就来分享一个姜与鸭子之间的美味做法：姜母鸭。3.锅中加100克香油，烧至6成热放入姜片小火煎制，煎到外表金黄、焦脆的状态，姜片捡入碗里备用， 再放入焯好水的鸭子入锅煸炒，炒到鸭子表面多余水气蒸干，下八角、香叶、桂皮一起炒香；【焯水和煸炒】：冷水焯水和煸炒是炖鸭子吃肉最基本的预处理，焯水能够去除大部分残留的血水、杂质，... 阅1 转自zhou360图... 公众公开 21-07-11 11:04 |
南瓜的18种家常做法。南瓜的18种家常做法，喜欢吃南瓜的童鞋赶紧捧走吧！三、南瓜土豆丝 原料：南瓜200克、土豆200克 辅料：青红辣椒各1只 调料：油、盐、鸡精、白糖各适量 做法：1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水；2、锅中烧开水，先将南瓜丁放入焯1－2分钟... 阅1 转自光杆 公众公开 21-06-24 16:46 |
响油豇豆：1、豇豆摘去老茎，切成小段，小辣椒切段，水烧开后倒入豇豆段、辣椒段，加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右；3、取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀4、取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。凉拌葱头：1、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。2、将洋葱、芹菜、... 阅1 转自sdsjwsn 公众公开 21-04-01 16:25 |
炒菜的时候热油总是溅出来，怎么办？炒菜的时候热油总是溅出来？食盐加入后，会吸收水分、增加油的沸点，油会围绕中间的食盐来进行加热，加热过程中迸出的油星就少了很多。炒菜之所以溅出油，重要原因是因为锅内有水分、食材等残留，导致油温迅速加热后受热不均。做菜要秉承大火热锅、小火热油的原则，加热油的时候火力千万别太大，用小火慢慢... 阅1 转自广东黄汉光 公众公开 21-03-29 16:51 |
促发育防贫血健脑。“干香微辣又好吃，少油又健康，美味又营养。”用料主料。里脊肉切条。2.放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味。3.用小锅煮熟。4.捞出控干水分，放少许油煎制。5.煎制两面微黄。6.放入白芝麻。猪肉干就做好了。猪肉干的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。 阅56 转0 评0 公众公开 20-01-12 15:33 |
