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【步骤图】纯玉米面无油糖健康发糕的做法 步骤 1.鸡蛋、玉米面、酵母放入干净容器 步骤 2.温暖处发酵40mins，我选择用了蒸烤箱发酵功能（强烈推荐） 步骤 4.发酵过程中切红枣丁，根据口味喜好决定量多少，我喜欢红枣味所以切了不少 步骤 5.蒸烤箱纯蒸功能预热100度后蒸30mins，用蒸锅可以开水后放入蒸40mins左右（尽量封保鲜膜，不影响出品... 阅6 转0 评0 公众公开 23-04-23 13:39 |
【步骤图】不加白面的纯玉米面发糕（奶香版）的做法 步骤 1.将所有原料混合?? 步骤 2.来张切面图 开吃 特别香甜?? 步骤 7.这张图是前几天做的是 100g玉米面+100白面。因为加了白面所以颜色不够黄。我还是喜欢纯玉米面的。补发一张细玉米面的图片??不用担心纯玉米面发糕会喇嗓子！不加白面的纯玉米面发糕（奶香版）的小贴士。 阅51 转0 评0 公众公开 23-04-23 13:22 |
【步骤图】玉米面饼子（纯玉米面）的做法酵母温水玉米面混合均匀，醒发后加入小苏打拌匀因为是纯玉米面比较松散，手上沾点凉水，抓一块整形后烀在平底锅里，不粘锅，没有放油，开中火，煎至底部变硬微黄后倒入开水盖锅盖闷3分钟，如果还没熟可以在到点开水接着闷煎。 阅13 转0 评0 公众公开 23-04-03 17:20 |
【步骤图】纯玉米面发面小饼、窝头的做法 步骤 1.100度开水一边浇入玉米面一边快递搅拌至没有干粉。发好的玉米面一戳下去有空气感，面团出现松软小洞。发好的面加少量干玉米面揉成光滑面团，加多少干玉米面不重要，只要揉成光滑不粘面板的面团即可。将面团滚成圆柱型切成小段整理成窝头状 步骤 5.水烧开上汽，把窝头放入锅中蒸10分钟即可出锅... 阅14 转0 评0 公众公开 23-04-03 17:14 |
8种简易蔬菜饼的做法一次学会。在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。然后再弄成小饼的样子，放入装有食用油的平底锅里面稍微煎下，等到金黄色即可；把食盐以及豌豆一起混合清洗干净，然后把糯米粉和豌豆以及清水搅拌下，弄成面粉团，再弄成一个面团，放在油锅里面煎下，两面金黄就可以食用了。6、洋葱饼：... 阅1 转0 评0 公众公开 22-11-06 10:03 |
发面时，该用酵母、小苏打，还是泡打粉，有什么区别？作为一种生物膨松剂，酵母在馒头、面包等发酵过程中，的确会产生二氧化碳，但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响。比如：温度超过60℃，酵母就无法存活，更别指望酵母还能发酵产气了。酵母VS泡打粉、小苏打。但酵母在发酵过程中容易被“温度”掌控—... 阅8 转0 评0 公众公开 22-03-27 03:44 |
