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收藏版 粤北湘川各地美食风味。张龙餐饮服务团队官方QQ1076871117 厨界精英的美食天地协办厨师，营养师，河豚，中国烹饪大师，名师。大学毕业证。厨师出国劳务，糖艺，面塑，根雕，仿真花培训，创意餐具专卖。请拔打18669038227张龙. 阅69 转5 评0 公众公开 14-11-14 19:15 |
2、锅内放入熬好的500克茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入辣妹子酱、黄灯笼辣椒酱小火炒红，下蚝油、花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入酱椒、野山椒小火炒1分钟至出香，盛入容器内，将余下的熬好的茶油一勺一勺地浇在酱椒上，再入味精、沙姜粉、白糖、胡椒粉调味，倒出放凉随用随取。酱椒鱼头辣椒的制法 原料：湖南... 阅234 转9 评0 公众公开 14-11-14 18:35 |
2、锅内放入熬好的500克茶油，烧至七成热时放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香，入辣妹子酱、黄灯笼辣椒酱小火炒红，下蚝油、花雕酒、陈醋、蒸鱼豉油小火煸炒1分钟，入酱椒、野山椒小火炒1分钟至出香，盛入容器内，将余下的熬好的茶油一勺一勺地浇在酱椒上，再入味精、沙姜粉、白糖、胡椒粉调味，倒出放凉随用随取。酱椒鱼头汁的制法 原料：湖南青... 阅252 转8 评0 公众公开 14-11-14 18:28 |
菜品欣赏7茶树菇炒蒿秆干锅杂菌辣汁牛肉冻麻辣鹿筋虾干茄子煲野山椒煨猪肚鱼子烧茄子口味毛肚沙煲娃娃菜炭烧猪颈肉虾干腊肉蒸豆角一品鱼糕。 阅44 转2 评0 公众公开 14-11-12 19:08 |
菜品欣赏6辣萝卜块皮蛋豆腐杭椒焖猪蹄蟹粉豆腐泰式明炉煮酸辣鲈鱼培根薯条泉水腰花。转载就是进步，转载请保证原文的完整性（拒绝复制，或篡改名称， 添加广告） 请尊重水手的劳动成果、整理不易，恶意复制遭天谴飘香肥肠煲。炝锅鱼煲。香辣鸡煲。鲜嫩牛蛙煲。排骨煲。耙牛蛙煲。辣子爽口肉香辣蹄花煲筋头巴脑剁椒蒸笋骨带鱼。 阅113 转6 评0 公众公开 14-11-11 21:39 |
配方：柱候酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜酱80克，蚝油80克，甜酱120克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，瑶柱泥30克，陈皮泥 1O克，干葱泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉20克，味粉80克，糖150克，鸡粉35克。配方：河鳗2斤，干葱、蒜米各100克，精盐15克，味粉25克，食粉6分，嫩肉粉3分，鸡蛋... 阅38 转1 评0 公众公开 14-11-10 18:59 |
