| 共 175 篇文章 |
|
【金针菇烧豆腐】材料：北豆腐1块、金针菇200克、韭菜1小把、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、大火将白菜翻炒至断生，下入香菇翻炒均匀。锅加油烧热，将杏鲍菇抖散下入，用筷子把杏鲍菇划散开，不要一下都倒进去，那样会炸成一团，将杏鲍菇炸制定型，把杏鲍菇捞出，升高油温，下入杏鲍菇... 阅48 转4 评0 公众公开 20-01-18 09:06 |
食材：200g 杏鲍菇、200g 土豆、适量红椒、适量肥肉、适量蚝油、适量生抽、适量孜然辣酱做法：1)准备肥肉一块2)土豆去皮切片3)杏鲍菇切片4)热锅下肥肉炒出油来5)放入土豆片翻炒一会6)放入杏鲍菇翻炒一会7)放生抽8)翻炒一会9)放孜然辣酱10)放红椒11)放蚝油12)盛入盘中【口蘑】鸡肉炒口蘑。食材：400g茶树菇、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末... 阅75 转1 评0 公众公开 19-12-31 23:59 |
1块豆腐，1份菌菇，大厨教你做豆腐菌菇汤，鲜美嫩滑。【豆腐菌菇汤】制作配料：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量。2、豆腐切成小方块备用；1、这道美味的菌菇汤，食材可以换成自己喜欢的蔬菜，但是豆腐跟蘑菇还是保留，主角儿就是他们俩；另外，菌菇类食物因为其营养含量丰富，因此容易和其他食物的一些营养成分发生不好... 阅58 转8 评0 公众公开 19-12-23 17:04 |
香菇、杏鲍菇、平菇并称“菌类界”的三巨头，日常生活中这些菌类都很容易买到，也是我们餐桌上的常客，它们具有口感爽滑、味道鲜嫩等特点，而且香菇还被誉为“素中之荤”，有着似肉的口感，吃起来口感非常丰富。菌类中不仅含有很多营养素，而且氨基酸的含量也更加全面，正是因为这些氨基酸，使各种菌类吃起来味道特别的鲜美，今天我们用香菇、... 阅38 转0 评0 公众公开 19-12-13 21:56 |
菠菜香菇汤主要以菠菜、香菇为材料制作而成的一道汤品。1、香菇洗净撕块，姜切成丝，菠菜洗净。香菇煸芹菜主要以香菇、芹菜为主料，以熟芝麻等辅料制作而成。1、香菇洗净切片，芹菜洗净切片。1、青椒洗净切丁，姜切成片，杏鲍菇洗净切片。黄瓜炒花菇主要以黄瓜、花菇为主料，以豆干等辅料制作而成。3、锅烧热倒入食用油，爆香姜片，把豆干、花... 阅31 转1 评0 公众公开 19-12-13 21:35 |
另外，还有很多独具个性的野生菌，比如冷菌、鸡油菌、干巴菌、块菌、老人头菌等也是云南非常有代表性的野生菌品种野生菌有着与生俱来的天然香味和鲜味，且营养价值又很高，所以越来越受到食客的青睐。松茸、干巴菌、虎掌菌、鸡菌、牛肝菌、冷菌、羊肚菌、青头菌、松露、老人头菌、珊瑚菌。别名黑直觉虎掌菌、翘鳞肉齿菌、老鹰菌、獐子菌。经典... 阅45 转0 评0 公众公开 19-12-05 20:21 |
