| 共 14 篇文章 |
|
煎鱼只放鱼，只放油是不行的，加上这些，皮脆肉嫩去腥味，不粘锅。第二步，接着把腌制好的鱼肉用清水冲洗一遍沥干水分，再开火进行烧热，等到锅中没有水分后，往鱼皮上抹上一层食醋，再均匀的撒上少许的白糖，然后往锅中倒入适量的食用油，把整条鱼放到锅中进行油煎，采用热锅冷油的方法，大概煎至一面微黄的时候，再用锅中进行翻面即可。第二... 阅44 转1 评0 公众公开 19-10-25 21:21 |
万能炸鱼秘方！今天教大家一款万能的炸鱼配方，这方法炸出来的鱼色泽金黄，表皮酥脆，鱼肉鲜嫩，吃起来满嘴飘香，越吃越香！带鱼（适合炸来吃的鱼都可以，比如带鱼，小黄鱼，沙尖鱼，这个配方做出来都无敌好吃），玉米粉，淀粉，面粉适量。1、带鱼处理掉内脏，鱼肉洗干净，加入2勺料酒、1勺胡椒粉、1勺盐抓均，腌制20-30分钟。金黄诱人，外酥内... 阅40 转4 评0 公众公开 19-09-02 21:53 |
2.锅中放入适量油，烧热，将鱼放进去，小火慢煎，不要用铲子翻动鱼，可以稍微晃动锅子，煎至一面定型，用铲子将鱼翻面，再煎制另一面，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。原料：鱼、油、高汤、酱油、醋、盐。3.锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。材料：新鲜多... 阅30 转1 评0 公众公开 19-09-02 21:20 |
鱼片的独特做法，口感香辣酥脆，这味道特爽口，看着直流口水。酥脆麻辣鱼片的做法。9.将腌制好的鱼片，放入淀粉里拌匀，使每片鱼片都裹满淀粉。10.再将裹满淀粉的鱼片，放在案板上，用刀背部轻轻拍打，至鱼肉片松软。12.将鱼片，一片一片的放入油中炸至金黄色。15.先放入花椒和小米椒爆香。17.放入炸好的鱼片。酥脆麻辣鱼片的做法图解2020.拌匀... 阅97 转16 评0 公众公开 19-09-02 21:06 |
14款有新创意的黄花鱼菜品做法。3、锅下底油烧热，下适量葱姜丝、蒜片爆锅，倒入清汤、盐、味精、醋、白糖，下黄鱼大火烧开，撒入葱丝、青红椒丝，转小火收至汤干，起锅盛入盘中即可。此菜精选泰国进口的黄花鱼，结合传统酱烧的做法，油炸后加干黄酱、高汤充分炖至入味，走菜时添黄鱼原汤收汁，成品滋味浓厚、肉质鲜美。等锅里汁水将干时，用筷... 阅38 转3 评0 公众公开 19-08-24 21:49 |
怎么煮鱼？5、锅里煮开水，把白菜叶烫熟捞出放入碗底，再把香菜段入在上面，香菜不用过水，留几根香菜在表面装饰用。6、锅中加入植物油，油多放些，放入花椒粒、八角桂皮、干辣椒小火煸出香味。7、剩下的油，放入姜蒜爆香，再加入小米辣椒，放入一大勺豆瓣酱煸出红油。11、把煮好的鱼片铲入垫有蔬菜的大碗里，汤先不要装，在鱼表面撒上葱花。 阅15 转1 评0 公众公开 19-08-22 19:49 |
