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随温度升高,微生物死亡速度加速,即k增加,因而D值下降,在一定温度范围内(100~138°C)lgD与温度T呈直线关系,直线的斜率。若Nt确定为灭菌效果(国际标准为10—6,即灭菌后微生物的存活概率不得大于百万分之一),也可将在一定温度(T)下杀死容器中全部微生物所需的时间称为F值,即式(6-8),它等于D值与微生物数降低值的乘积,F值的...
将式(1)积分得: lg Nt = lg N0 – ( K / 2.303 ) t (2) 我们定义D值为用以定量描述一定温度下某种微生物在灭菌过程中的热耐受性参数,即一定温度下将微生物杀灭90%或使之下降一个对数单位所需的时间(min)。干热灭菌用FH值FH值的计算:干热灭菌系统的验证也可采取与湿热灭菌系统相似的方法,由于在相同的温度下...
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