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剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，多少有些依据，酒体香度也很好，馥郁浓香，口感不错。友情提醒：很多茅台镇小作坊出品的酒，到处打茅台的旗号，最典型的是赖茅，和茅台一毛钱的关系都没；开国大典国宴是1949年9月，那时候茅台镇还在国民党的手里，但是贵州人显然比山西人会讲故事，恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台，... 阅5 转自泛舟浮云 公众公开 16-12-28 16:41 |
珍品茅台档案(2009版) 转载|精华学术2、生产时期与生产批号的关系问题。一批勾兑调味后的酒，按厂方的生产计划安排，假设列为98-02批次，这批酒在1998年生产，生产日期标为1998某月某日，这时批号和生产年份是对应的。根据前述原理，假如出现生产日期1998年4月20日批号98-06，生产日期1998年6月3日批号98-04（后者日期比前者大，但批号比前者小... 阅163 转3 评0 公众公开 16-12-28 09:31 |
淘酒首个加密贴：火眼金睛 [sell=50,credit][post] 火眼金睛——茅台瓶底 和茅台酒的“肩”一样，茅台酒的底也有自己的特色。三、九十年代的瓶底 90年代的瓶子瓶底是历代变化最大最多的时期。[attachment=37588] [attachment=37589] ４、这一时期的仿品... 阅106 转4 评0 公众公开 16-12-08 17:23 |
正宗茅台镇酱香型白酒七个轮次基酒感官标准及特点。现介绍一下生产正宗茅台镇酱香型白酒两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程：正宗茅台镇酱香型白酒基酒生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。七次取酒――混蒸糙... 阅4 转自星河异彩 公众公开 16-12-05 11:46 |
在此期间，红星二锅头和牛栏山二锅头之间的关系，可以说是师徒之间的关系，红星二锅头也称自己是其他二锅头的“祖师爷”，但是众“徒孙”的发展已经对他们形成了冲击。在“红星青花瓷，国粹二锅头”的口号下，首都高档商务、政务宴请有了京城自家的酒——红星二锅头，堪称二锅头发展史上的第二次飞跃。为维护市场秩序，北京酿酒总厂仍生产带总... 阅976 转6 评0 公众公开 16-11-25 17:12 |
其中当年的合肥薯干白酒和沧州薯干白酒甚至已经绝迹，据说国内某博物馆有一瓶合肥薯干白酒实物，民间尚未发现谁有收藏。而当年的沧州薯干白酒则踪迹全无，从未有人见到，但河北沧州制酒厂后来生产的沧州铁狮子牌系列沧州白酒则为沧州薯干白酒直系最佳替代品。小编颇费工夫整理了1963年至1988年，历时37年、5届评酒会，选出来的58种优质酒，其中... 阅103 转13 评0 公众公开 16-11-25 16:40 |
一是左飞天右腿一道裤褶的一头无弯曲，正品有弯曲。见正品图01处。二是左腿处连接裤摆的飘带绳中间弯折处有弯曲，正品无弯曲。见正品图02处。见正品图03处。此图为正品图。此图是张仿品图。此图是张正品图。五角星的大小比例协调，其中有一个尖角对准圆圈齿轮的一个空格，对着空格的正中间（正品图,01处）。有的制假者掌握了这种封口有伸缩弹性... 阅214 转3 评0 公众公开 16-11-25 16:37 |
茅台酒瓶封口的变迁 从1951年贵州茅台酒厂成立，到1953年正式投入生产，其产品无论从品牌意识还是酿造技术方面都得到了长足发展。新中国成立初期的国营地方茅台酒厂所产的茅台酒均以此来作为茅台酒的封口标签，也是沿用学习了解放前柱形瓶包装中的此类封口形式。1985年，茅台酒推出茅台酒珍品包装，主要由马熊设计，因为茅台酒是国酒，代表中国... 阅949 转3 评0 公众公开 16-11-25 16:36 |
谈老酒请专业点 一位老酒收藏专家对央视财经的劝告。今天，我想借助我的“陈香老酒”平台，谈一谈我针对本次央视老酒专题的一些看法。老百姓惜售老酒、老酒喝一瓶少一瓶、老酒价值得到越来越广泛的关注、资本介入这些确实都是老酒价格上涨的原因，然而央视却忽略了老酒圈发展的一个重要讯号：近一年来老酒价格疯狂的上涨，与2015年后半年全国各... 阅3 转自红杉树书... 公众公开 16-11-21 11:19 |
作为中国第一批老酒贸易商，朱春光在18年的时间里品鉴过2000多种产自全国不同地区、不同年代的老酒，亲手鉴定过10万瓶以上的老酒。目前，70%的老酒都掌握在老酒圈的酒友和藏家手中，老酒的价格和十六年前相比也上涨了几十甚至上百倍，那么，未来老酒还有投资价值吗？此外，《经济半小时》记者还找到了一个特殊的老酒商人刘远松，他一般会找存放... 阅169 转2 评0 公众公开 16-11-15 17:26 |
