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| 共 50 篇文章 |
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蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。百菜不如白菜，蚝油白菜包利用白菜叶做皮，肉做馅。把肉馅团成大小一致的丸子放到糯米上，肉丸子的表面均匀的包裹一层糯米，用手捏实，是糯米与肉馅粘紧。微波蚝油南瓜。南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉，撒少许盐，少许鸡精，加入一大勺蚝... 阅91 转0 评0 公众公开 15-07-10 10:09 |
夏日必备下酒菜：红卤毛豆。平时的卤煮毛豆，无非是加点八角红椒桂皮一类的香料，卤出来的非常清淡。这次的红卤，从电视上学的，加了猪皮，让毛豆有了极浓的肉香，更香更入味。猪皮100克 毛豆700克 糖2大勺 料酒1大勺 红尖椒4个 八角2个 葱2段 姜四片 香叶五片 盐适量。8 将毛豆肉皮放在锅中，加入红尖椒、八角，葱姜，香叶大火煮开转中火煮10... 阅23 转0 评0 公众公开 15-07-09 12:01 |
花卷可以做成咸口或者甜的，咸的有椒盐的，芝麻酱的，甜的可以做红糖芝麻酱的，今天我介绍一道营养丰富口感松软非常适合小朋友吃的黑芝麻酱花卷！Tips：1.面团可以自己手揉，但是用面包机来揉面可以省时省力2.面揉好之后不需要醒发，马上可以擀面整形3.花卷里面一般要抹一层油，但是黑芝麻酱里有油，所以不需要再放了4.花卷卷的时候顺着一个方... 阅207 转0 评0 公众公开 15-07-08 11:03 |
广东靓汤~清热祛火黄豆苦瓜猪骨汤孩子拥有一副好肠胃和健康的身体是所有父母的心愿。3、做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。2、做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。3、功效：鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。功效：富含钙质和蛋白质。做法参见六、... 阅243 转1 评0 公众公开 15-07-07 11:37 |
3.锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液。4.翻炒摊熟鸡蛋。2.不粘锅，置炉上开大中火，放入3料（橄榄油或其他素油2大 匙，盐1/4茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油1茶匙）里油，油热后放入打散的1料（5个鸡蛋的蛋清清，盐1/4茶匙，水2大匙，葱花2.5大匙），轻轻翻炒至蛋汁有一大半凝固。3.接着放入小白蘑菇，翻炒及下，放入剩余3料（橄榄油... 阅7665 转3 评0 公众公开 15-07-06 16:09 |
焦熘豆腐丸子的做法。豆腐能制作出来的菜品很多，而今天推荐的是武汉人大爱豆腐吃法之一---豆腐丸子，不过这次我们不是采用的蒸，而是准备“焦熘”。10. 再下入炸好的豆腐丸子翻炒；1. 制作豆腐丸子，豆腐要选用老豆腐，豆腐与肉馅的比例一般是1:1；2. 炸丸子时用左手先团一下馅料，再虎口挤出丸子，用勺帮助将丸子放入油锅中；焦熘时先炒配菜... 阅37 转1 评0 公众公开 15-07-06 15:46 |
香辣虾的做法。香辣虾有好几种做法，一种是加入特制的辣酱炒制，吃过了虾以后再加汤涮菜，和香辣蟹的吃法差不多；第三种呢，是比较干香的做法，用干辣椒等佐料炒虾，再加入土豆条、红薯条、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鲜香，是很好吃的下酒菜。主料：基围虾400g土豆300g红菜椒1个芹菜50g辅料：生抽1大勺香辣酱1大勺盐适量辣椒丝5g花椒5g... 阅64 转2 评0 公众公开 15-07-05 14:06 |
俗话说万变不离其中，那么回锅肉最传统的做法，最传统的味道是什么样的呢？川菜做法大全 连山回锅肉的调味料极其简单传统，只是豆瓣、酱油、蒜苗而已，但其肥肉肥而不腻，瘦肉香而不柴，肉香四溢，味道咸香，色泽红亮的肉片中点缀着碧绿的蒜苗，实在是将回锅肉做到了极致，堪称回锅肉中的极品。4、传统的回锅肉用的是红酱油（红酱油就是红酱油... 阅252 转7 评0 公众公开 15-07-05 13:47 |
可乐鸡翅的做法。相传在一个餐厅里，厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。待鸡翅成熟时，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是厨师便将此传开，并更名为“可乐鸡翅”。可乐与鸡翅，原本毫无关系，但因偶然相遇在一起，便成了绝配。鸡翅十只、可乐半瓶、姜一小块。 阅15 转0 评0 公众公开 15-07-05 13:45 |
爽滑粉丝美味吃法，让你胃口大开，快试试吧！粉丝是中国常见的食品之一，粉丝晶莹透明、口感爽滑、味清淡耐煮，深得人们喜爱，像蚂蚁上树、肥牛粉丝煲都是经典名菜，煲汤、涮火锅也少不了粉丝，今天我们就来试试爽滑粉丝美味吃法,保证你胃口大开,食欲大增。蒜蓉粉丝娃娃菜 原料：娃娃菜2棵、粉丝1把、猪肉馅50克、油、盐、鸡精、蒜、水淀... 阅27 转1 评0 公众公开 15-07-04 11:51 |
