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| 共 118 篇文章 |
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酥骨鱼的做法是什么？圣旨酥骨鱼的特色就在于它与众不同的料窨工艺，简单点说就是用各种密料将处理好的鱼放入专门的砂锅中，不再额外加水，只用特质的料汁将鱼半煨煮半熏焖的“窨”熟，不过这个做法是秘而不传的。（另一种做法：不用晾干，将收拾好的鱼身（最好都切花刀）用少许食盐均匀的抹在两侧鱼身上、腌制两分钟然后下油锅炸至金黄色捞出... 阅32 转0 评0 公众公开 19-09-08 18:05 |
香煎南瓜饼WiFi万能钥匙。进入WiFi万能钥匙发表评论。1/9重新加载重新加载重新加载重新加载重新加载重新加载重新加载重新加载重新加载精彩推荐。打开WiFi万能钥匙阅读男人窝老公去世后我照顾公婆十余载，婆婆离世前，说出了不为人知的秘密。打开WiFi万能钥匙阅读生命时报姑娘，你这件T恤好嚣张，穿出去会不会被打啊。打开WiFi万能钥匙阅读聚头... 阅27 转0 评0 公众公开 19-09-03 23:51 |
香兰叶包排骨这样做百吃不腻，吃1次不过瘾！猪排骨 400g香兰叶 10片香葱 1棵老姜 10g鱼露 1汤匙白胡椒粉 1茶匙白砂糖 2茶匙蚝油 1汤匙泰式甜辣酱 1碟油 300ml做法步骤。3、香兰叶从中间剖开两半，把腌渍后的排骨捆扎起来。然后继续加热锅中的 油，待油温升至6成，放入所有排骨再炸一次，炸至金棕色，排骨两端骨头露出，捞出控油，上桌时可以蘸... 阅57 转0 评0 公众公开 19-06-17 21:19 |
老公做的孜然烤豆腐，好吃到爆，刚上桌分分钟被吃光！最近，小吃街新开了一个铁板豆腐的小店。咱们这次做豆腐，不炒、不炸、不炖，只要酱汁里放一些孜然，给豆腐穿上一层铠甲，接下来就交给烤箱吧。今天的酱汁配方，学会了以后也可以用来烤其他食材，比如说，和豆腐一样百变的土豆！把豆腐切成5*3*1厘米的小块，也可以根据豆腐原本形状切成1厘... 阅32 转0 评0 公众公开 19-02-23 18:54 |
先用清水反复清洗鱼片2-3次，直至把鱼片里的所有血水都洗干净，这样鱼片才不会腥。把鱼片放在容器里，然后加入适量清水和少量盐，用手轻轻按摩鱼片，让鱼片把水分吸收进去。在鱼片里放入一个鸡蛋清，轻轻搅拌3分钟，让鸡蛋清均匀涂抹在鱼片表面，这样能让鱼片吃起来滑嫩。按照这样的方法来腌制鱼片，鱼片本身水分十足，非常有弹性，而且吃起来... 阅1548 转1 评0 公众公开 19-02-10 02:08 |
2分钟学会卤牛肉，不塞牙不散开，特别入味，过年比买好吃10倍。卤菜中卤牛肉是必不可少的菜品，因为卤牛肉口感软嫩，蘸上酱料简直就是人间极品美食。【卤牛肉】1、牛肉要选牛腱子肉，这样卤的牛肉才好吃；3、冷水浸泡可以使牛肉不会松散，卤出来的牛肉更加紧实，好切片；4、卤好的牛肉筷子能戳穿即可，冰箱冷藏可以使牛肉更好的入味儿，风干牛... 阅31 转0 评2 公众公开 19-01-30 01:53 |
淮扬小吃之 扬州肴肉 及做法。肴肉可以说是扬州一道既普通又精致的美味佳肴。扬州人为什么对这道菜情有独钟，自然是它的美味使嘴刁的扬州人也欲罢不能。把放凉的蹄膀肉先整齐的放在容器的底部，取锅内的汤汁，撇去油，注入容器中，最后盖上蹄膀皮。冷透后，每次用餐前，用刀切取适量的肴肉并切成大小一致的肴肉肉块，码在菜碟中，再另切少量姜... 阅3951 转1 评0 公众公开 18-11-29 12:34 |
五香熏鱼两大关键全揭秘：炸制技巧和秘制卤汁的奥秘。五香熏鱼的做法。4.鱼块放入碗里，加料酒 姜片和葱段醃渍约30－60min.这时候开大火拉高油温，一方面助于逼出鱼块里的油，另一方面升高鱼块温度，可以吸收更多的卤汁。7.把鱼块迅速投入放凉的卤汁里，这时候可以听到吱吱的声音，待声音消失则表示鱼块已浸透卤汁，即可捞起沥干水份放凉，这道... 阅62 转0 评0 公众公开 18-11-29 11:14 |
老手艺花椒粉的制作方法 三种香料点缀增加层次是关键 喜欢就收藏。例如花椒粉，不是简单的买点儿花椒磨一下，而是有很多标准的，红油里辣椒有配比，花椒油和花椒粉里花椒也有配比，花椒有很多种，各具特点，一般我们以麻香兼备为标准，另外加一些简单香料点缀一下，还可以增加花椒粉的香味层次，这样做出来的才是上品。 阅18 转0 评0 公众公开 18-11-28 15:15 |
葱爆羊肉、红烧羊肉、孜然羊肉、烤羊肉串……4.在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。2.羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油... 阅15 转0 评0 公众公开 18-10-14 18:48 |
