| 共 18 篇文章 |
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传统古方熬制阿胶糕方法:1、烊化阿胶:把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。3、挂旗状态:熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。5、模具定型:准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸，这样可以隔绝阿胶糕与模具，便于脱离模具。6、去火毒:一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕慢慢降温可以... 阅560 转8 评0 公众公开 18-07-04 12:11 |
桂圆，枸杞红豆奶。紫韵千千 首发于2013-09-28未经允许，不得转载!桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；主料。冰糖适量。1.再加入适量的清水。5.将打好的豆浆倒出隔渣。7.加入适量的冰糖拌匀。8.小贴士桂圆属温热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。功效：保肝护肾，增强免疫力。 阅144 转17 评0 公众公开 15-09-02 15:41 |
主料：虾一斤，芹菜一棵，土豆粉半斤，鸡腿菇一个，黄豆芽一斤。配料：葱、姜、蒜、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、辣椒酱、豆瓣酱、盐、糖、料酒。1、准备好食材，香菇洗净切大块、西兰花洗净分成小朵，娃娃菜洗净叶子从中间切开分成两小片，莲藕去皮洗净切片，香菜洗净备用。7、炒锅加热，过滤炸螃蟹的食用油倒入锅中，放入花椒、麻椒、干辣椒炸... 阅122 转5 评0 公众公开 14-10-08 11:04 |
阿胶的吃法主料。不炒就要晒干再用 6.核桃烤一下，不烤也行 7.将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水 8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切 9.再倒入黑芝麻 10.放入枸杞 11.最后倒入大枣，大枣对半切即可 12.大约蒸50分钟左右即可 13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水 14.准备一个容器，上面放上保鲜膜 15.倒入蒸好的... 阅3773 转6 评0 公众公开 14-10-08 10:35 |
补气养血牛尾汤。抓住牛年的尾巴--补血益肾、强筋壮骨强筋壮骨牛尾汤。牛尾3-4块、当归15克、红枣3-5粒。1、牛尾浸泡洗干净；先将牛尾冷水下砂锅，烧开后撇去浮末；牛尾营养分析：牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾食疗作用：牛尾性味甘、平；牛尾做法指导：牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。所以病人吃牛尾可... 阅114 转2 评0 公众公开 13-01-12 13:10 |
补气补血四红汤。补气补血四红汤原料：红枣、红豆、红糖、龙眼干。1、龙眼去皮，红豆和红枣清洗干净。2、砂锅内放适量水，放入红豆红枣和龙眼干，炖至红豆熟烂，加入红糖，小火再炖一会即可（实在不喜欢红糖的，可以换成冰糖）。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利水消肿、通气除烦等功效。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之。... 阅281 转4 评0 公众公开 13-01-12 13:08 |
花生猪脚汤花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的组合。锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出。砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮滚。改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜。5、猪蹄又叫猪脚、猪手。6、猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食... 阅151 转6 评0 公众公开 13-01-12 13:04 |
春天每个女人都该喝的一碗汤------乌鸡山药汤。话说有些食物在一开始就被贴上了某种特殊的标签，比如乌鸡，自打同仁堂老药店里有乌鸡白凤丸开始，这乌鸡就是被贴上了女性食材，反正您没看见哪位大老爷们上饭店点一盅乌鸡汤喝，就是点了也是为同桌的女同胞们点的，偶尔喝了那是沾光，属于蹭吃蹭喝的系列。看见没，那么一大锅乌鸡汤啊！乌鸡、山... 阅63 转3 评0 公众公开 13-01-12 13:02 |
银耳 红枣 枸杞 莲子羹 最近儿子老是喊累，这当妈的心里很不是滋味啊，高三的学习压力大是我始料未及的，当机立断，不住校回家住吧，我要通过营养给他把身体调理好。银耳 红枣 枸杞 莲子 清水 冰糖。1，需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。3，莲子... 阅478 转2 评0 公众公开 13-01-12 13:00 |
补血不妨试试这一盅--红黑盅。红黑盅，红是红枣，黑是黑木耳，是蒸出来的一盅小甜汤。黑木耳含铁丰富，既可止血又可补血，红枣富含钙铁，亦是补血佳品。黑木耳脆脆的，红枣甜甜的，汤也很润口，嘿嘿，解了馋也补了血，美！！原料：红枣6颗、黑木耳适量、冰糖4小颗。2、将三颗红枣，两颗冰糖，一半量的黑木耳，放进一盏蒸盅里，加水至满，锅里加... 阅35 转0 评0 公众公开 13-01-12 12:58 |
