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当归荸荠薏米粥。［原料］当归15克，荸荠30克，薏米100克。［制作方法］将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。［功能］清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。 阅216 转3 评0 公众公开 13-11-12 21:03 |
莲藕糯米汤。材料：银耳2两，莲子15粒，莲藕半个，冰糖2两.步骤：1. 银耳2两(泡发)、莲子15粒、莲藕半个切片用水先泡上、冰糖2两.2.把原料放入高压锅内，大火15分钟就ok了。营养功效：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。 阅55 转0 评0 公众公开 13-11-08 21:27 |
木耳拌藕片。2.烧开一锅水，放几滴油，然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿，再放入木耳焯熟(同时放也行)4.准备一碗调味汁：白糖、盐、醋、生抽，先拌匀使糖融化，淋到木耳藕片胡萝卜上，再加入适量的辣椒油、花椒油和香油，拌匀即可。营养功效：木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 阅87 转1 评0 公众公开 13-11-08 21:26 |
桂花糯米藕。2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。 阅12 转1 评0 公众公开 13-11-08 21:25 |
莲藕粥莲藕粥：取鲜藕250克，糯米50克，红糖100克，先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块；糯米淘洗干净。再取砂锅1只，倒入清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。 阅201 转9 评0 公众公开 13-11-08 21:13 |
[精]开胃酸萝卜 清爽可口，开胃生津，是餐前不错的开胃小吃，而且做法简单，不会像腌菜那样含亚硝酸盐，是很健康的居家小食。盐，姜丝，白醋，萝卜做法1、生姜切丝，白醋100克，盐适量，放在盘子里，用清水调匀。2、萝卜，可随意切，要想泡快点，就切小点。我切的是一厘米左右大小的萝卜条，泡了两个小时就可以吃了。1、萝卜用醋泡前可以用少少糖腌十几分钟，... 阅959 转101 评0 公众公开 13-10-27 13:57 |
生嚼白萝卜能止咳化痰生嚼白萝卜能止咳化痰寒冷干燥的冬季，嗓子干痛、咳嗽痰多经常发生，每天饮用白萝卜汁则能缓解咽喉痛，生嚼白萝卜片还能起到止咳化痰的功效。有口腔溃疡的人，还可以用白萝卜汁漱口。具体的做法是，用新鲜的生白萝卜榨汁，榨出大概100毫升左右，一天分两三回喝下去。齐玉梅表示，白萝卜也可以生嚼，对咳嗽痰多、声音嘶哑的... 阅628 转65 评0 公众公开 13-10-27 13:47 |
绍酒3克。胡椒粉少许.千丝鲫鱼汤(滋补润燥)的做法步骤。千张切成丝，白鲫鱼杀净，在鱼面上划花刀，冬菇洗净切丝，生姜去皮切丝，葱切段。锅内下油，待油热时，放入姜丝、白鲫鱼，用小火煎透，攒入绍酒，注入清汤，用中火煮。待汤变白时，加入千张丝、冬菇丝，调入盐、味精、胡椒粉、葱段，再改用大火滚透，盛入汤碗内即可食用。 阅326 转23 评0 公众公开 13-10-27 09:19 |
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟。主料。青椒木耳炒荸荠的做法步骤。1.青椒洗净切块,木耳温水泡发洗净,荸荠去皮,洗净切块。2.下热油锅爆炒青椒木耳,差不多熟倒入荸荠翻炒。3.最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。 阅77 转2 评0 公众公开 13-10-27 09:05 |
圆粒糯米1杯。糯米山药粥的做法步骤。糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。 阅556 转36 评0 公众公开 13-10-27 09:03 |
