| 共 47 篇文章 |
|
作为员工，如果对领导的这五件事情置若罔闻，那就太辜负领导的一片好心了。 阅1 转自齁神在职场 公众公开 19-04-09 16:00 |
原来，面馆的设计是有“味道”的！面馆的店面采用格栅一般的木作样式。设计团队将传统制面的工艺进行提炼。面馆的天花板上和隔断处。这家专注做荠麦面的餐厅，位于越南胡志明市，充满浓郁日式风的餐厅，也是一家提供正宗日本风味的餐厅。天花板的盖度由原来的3.6米降至2.4米。一楼的荠麦面制作区是由玻璃打造而成的。餐厅采用木质框架起到区隔... 阅1 转自花豌豆荚 公众公开 18-08-22 23:11 |
这家人人好评的餐厅除了高大上的环境，还有哪些“吸睛”法宝？淮扬菜，作为中国八大菜系之一的知名菜系，在广大消费者心目中是“精细、匠心”的代名词，而淮扬菜餐厅也往往与“高端、大气、上档次”这样的关键词挂钩。在繁华的金陵地区，就有这么一家淮扬菜馆：小厨娘淮扬菜。在源全5S理念的指导下，小厨娘淮扬菜告诉所有顾客：淮扬菜餐厅讲究... 阅45 转0 评0 公众公开 18-01-17 16:03 |
一般而言，制作裱花蛋糕的鲜奶油分为两类：植脂奶油(塑性好)、动物脂奶油(塑性差)，在这两种鲜奶油中植脂奶油价格低，动物脂价格较高，现在市面上西饼房常用的是植脂奶油，而私房烘焙常用的则是动物奶油。动物奶油口感较好，含80%以上的动物脂肪，熔点都较高，难融化，所以动物奶油入口较腻、有腊质感，且没有甜度也就是没有塑性，因此，很多小... 阅56 转0 评0 公众公开 18-01-08 11:37 |
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。”自隋朝开始，抹茶就深受文人墨客喜爱，随着现代烘焙业的发展，抹茶作为烘焙界最受欢迎的食材之一，延伸出各种各样的烘焙美食，抹茶千层，抹茶雪媚娘，抹茶冰激凌……通常，烘焙行业最常用的抹茶粉往往分为两类，一类是用作饮品的，一类是用作烘焙的，制作烘烤类甜品蛋糕用的抹茶粉通常会在配料中注明“焙... 阅44 转0 评0 公众公开 18-01-08 11:37 |
这些逆天创意你绝对想不到！蛋糕上能放什么，这些你绝对想不到！在格子蛋糕上插上刀叉。巧克力蛋糕胚上点缀粉色奶油桃心。用来做蛋糕装饰甚是好看。巧克力夹心奶油裸蛋糕。搭配白色巧克力棒和波西米亚花纹蛋糕旗。看到这些放在蛋糕上的装饰品，焙小仙不由惊呼网友脑洞真大，蛋糕装饰还能这样玩！各位童鞋，你家蛋糕有哪些创意装饰呢？欢迎在文... 阅38 转0 评0 公众公开 18-01-08 11:37 |
这家好评不断的小店是这样做的！俘获顾客心的三大绝招！那你一定不能错过这家小店。这就是焙小仙最近发现的一家好评小店，店面不大，回头客很多，口碑超好。水果茶、拿破仑、“鸡蛋黄”，可以说是小店吸引顾客的三大绝招！今天就和焙小仙走进这家小店吧！吧台上摆放着各种畅销甜点，上方的黑板上白的字体标明了当天的产品及价格，使来此消费的... 阅34 转0 评0 公众公开 18-01-08 11:37 |
比如“迷妹DIY烘焙小屋”，因为DIY、烘焙屋、私房烘焙、甜品店、蛋糕房等，这些词都属于行业通用名称，不具显著性，你只能用“迷妹”两个字来申请注册，如果能通过认证，这两个字才会是你的注册商标。其次，《商标法》对注册商标有很多硬性规定，稍不留意可能就触犯某条规定导致注册失败，所以蛋糕房起名有很多禁忌，接下来，焙小仙将结合具体... 阅118 转1 评0 公众公开 18-01-08 11:37 |
接手一家蛋糕房，你必须对着这些清单逐条核对！在接手蛋糕房的时候一定要清楚转让者有没有产权证，是不是店铺的房东。转让店铺很大的原因就是生意不好，不对店铺来一个“改头换面”，消费者对它的印象是不会变的，很大几率上会影响店铺之后的生意，因此，当你接手了一家面包房或者蛋糕房之后，一定要对店面进行重新设计装修，让消费者了解到这... 阅128 转0 评0 公众公开 18-01-08 11:36 |
这些定价策略能让你利润飞涨！如此简单粗暴的定价，就算不会对店铺业绩造成太大的影响，但是可能在不知不觉间，你的面包房就损失了一大笔利润！为自家产品定价之前，不仅要考虑消费者的消费水平，更要考虑自家的产品定位，如果自家面包房面向的是高端消费人群，那么产品定价就不能只囿于成本和70%的利润了，可以利用品牌溢价给顾客一种高端的心... 阅86 转0 评0 公众公开 18-01-08 11:36 |
