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茶叶本身含有700多种营养物质，冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏，完整的保留茶叶中的有益物质，这个结论是有研究数据支撑的。冷泡茶因泡茶时间较长，有利于茶叶完全伸展膨胀，将茶叶中的有益物质充分迁移到茶汤中，口感也更丰富。发酵度越轻、越生的茶冷泡起来口感更为甘甜鲜爽，像不发酵的绿茶、轻发酵的乌龙茶、轻发酵的白茶这些茶类... 阅23 转0 评0 公众公开 23-05-09 11:58 |
对于很多新手来说，我们喝茶入门。茶叶店铺盘点｜大家别再盲目瞎买了！对于很多新手来说，我们喝茶入门，最应该选择该茶类的大品牌，比如普洱的大益，龙井的贡牌等等。喝完如果觉得口感合适，再深入买高级的品种或者尝试买小众的品牌，找到最适合自己口感的品牌。这次我特意整理了中华老字号和品牌几十家店铺，也都是平常买的比较多的常逛的店。 阅14 转0 评0 公众公开 23-02-26 15:18 |
【枸杞五味茶】原料：枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。用法：用前二味药的煎煮液300泡薄荷、绿茶饮用，冲饮至味淡。【五味沙斛茶】原料：五味子5g、沙参3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用前五味药的煎煮液400泡绿茶饮用。用法：用250ml开水冲泡或用前二味药的煎煮液泡茶饮用。用法：用前五味药的煎煮液350泡茶饮用... 阅2 转0 评0 公众公开 22-01-12 17:20 |
我们家的万能盖碗使用攻略，12点误区一一规避，很好懂。当你往盖碗内注水泡茶，准备拿起盖碗时，整个碗身都是热的、烫的。四、盖碗无沿，或碗沿太窄。对泡茶的盖碗而言，碗沿的作用是确保出水顺畅，防止烫手。另外，盖碗的碗沿，宽窄设计要适中。之前有人留言，“为什么盖碗的盖和碗，不能做到严丝合缝？”因为，盖碗泡茶时，盖和碗是分开的。... 阅6 转0 评0 公众公开 21-12-04 12:22 |
一般来说，比较常见的是根据茶的发酵程度划分出的六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，黄茶！白茶茶中珍品可降糖发酵度：5%-10%白茶属于茶中珍品，属于轻度发酵茶类。适合人群：糖尿病患者宜喝白茶，这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。＞＞推荐茶类：青茶、红茶和黑... 阅78 转0 评0 公众公开 21-12-04 08:03 |
可以无脑买的茶叶品牌市面上的茶叶品牌数不...可以无脑买的茶叶品牌市面上的茶叶品牌数不胜数，买茶时往往挑花眼，不过我们为大家精心梳理了值得推荐的茶品牌，照着这个买，让你少踩坑~滇红——凤牌经典58，茶中的“黄盖玻汾”，红茶中的性价比之王；白茶——绿雪芽或品品香，喝白茶的都知道；龙井——推荐贡（牌）、御（牌）、狮（牌）、卢正... 阅24 转2 评0 公众公开 21-11-11 21:02 |
选购普耳茶时要看普耳茶年份，是冲泡好喝的普耳茶的诀窍。而新普耳茶的茶汤颜色较淡。看懂普耳茶年份：普耳茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，一块普耳茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普耳茶有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价格更是炒上了天，其实普耳茶的年份并无有效的方... 阅10 转1 评0 公众公开 21-08-28 18:02 |
现在随着今年大家对普洱茶追捧，几乎身边很多茶友都会选购一定量普洱茶，有些是找人代管，还有部分茶友是选择自己存放的，那问题来了，都知道普洱茶存放很重要，究竟该注意哪些事项呢？普洱茶很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。避免存... 阅1235 转1 评0 公众公开 21-08-28 17:56 |
大红袍、肉桂、水仙分不清？根据采摘季节可分为春茶水仙与冬片水仙，不过品质以春茶水仙为好，冬片水仙产量较低。其实武夷肉桂与水仙比较明显的区别就是香气：肉桂是辛锐的桂皮香，而水仙则是幽长的兰花香。因为肉桂、水仙也都是纯种，但没有纯种肉桂、纯种水仙的叫法，所以纯种大红袍的说法其实是不太严谨的。比如很多商品大红袍都是以水仙和... 阅39 转0 评0 公众公开 21-02-03 04:40 |
2、如发现茶具有茶垢，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。4、在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，容易除去茶垢。【保养新茶具】： 1、在洗茶具时，擦与刷要适度，切忌不断地推搓。2、茶具也要养，特别是木鱼石茶具更要''''&... 阅122 转0 评0 公众公开 20-11-25 21:19 |
