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猪脑中胆固醇含量堪称食品界的冠军了，猪脑的胆固醇含量约为 2571 毫克/100 克，牛脑为 2447 毫克/100 克，羊脑为 2004 毫克/100 克。蛋黄中除了胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。除了吃对饮食、吃好饮食，高胆固醇人群想要控制好胆固醇，还需要做到：定期筛查胆固醇... 阅2 转0 评0 公众公开 24-04-26 16:57 |
枸杞酸是枸杞中特有的标志性成分，研究表明，其具有美白、抗氧化、抗衰老、保肝等功效。HEALTH枸杞和它''''''''天生一对''''''''1. 枸杞＋菊花：保护视力。功效：枸杞补肾益精，菊花清肝明目，两者一清一补，既能保护眼睛，也能美容养颜。3. 枸杞＋麦冬：养阴润肺。此前发表... 阅3 转0 评0 公众公开 24-01-13 15:39 |
年纪大了腿脚没劲，走不动路，香菜加它一起吃，腿部经络全打通。白萝卜中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐、维生素等等，经常吃白萝卜还可以防癌。·中老年朋友经常吃一些白萝卜可以降低胆固醇，因为白萝卜中含有一些纤维素，在肠道中可以与胆汁结合，促进胆固醇的排出，达到降低血液中胆固醇的效果。·接着再来准备20克左... 阅5 转2 评0 公众公开 24-01-08 07:54 |
红薯尽量少吃，最好不吃，尤其是5类人，大多数人不清楚，需了解。高糖含量：红薯含有天然的糖分，尤其是在烹饪过程中，红薯的糖分会更加浓缩。红薯是一种营养丰富的食物，但对于某些人群来说，少量或避免红薯的摄入可能更为适宜。除了血糖控制之外，糖尿病患者还需要注意红薯的烹调方法。煮红薯的时间过长会使淀粉转化成糖，而炸红薯则会导致油... 阅4 转0 评0 公众公开 23-12-05 06:30 |
美国芝加哥大学科学家开展的一系列实验研究显示，在牛肉和牛奶中发现的十八碳烯酸（TVA），可通过激活应对肿瘤的免疫细胞，靶向几种不同类型的癌细胞。人体只分解约20%的TVA，剩下80%TVA对人体的作用此前一直是未知数。而且，与未食用TVA的小鼠相比，患有皮肤癌的小鼠在食用富含TVA的饮食后，肿瘤生长显著减缓。研究团队还发现，TVA会促进CD8+T... 阅2 转0 评0 公众公开 23-11-30 16:47 |
调查显示我国消费者对食物中的脂肪存在六大误区。本次调查显示，近70%的受访者认为加工食品脂肪多、不健康。其次，有的加工食品对脂肪含量也有要求，脂肪含量的高低也不是食品是否健康的判定唯一标准，且中国人摄入的脂肪主要来自烹调油。中国疾控中心营养与健康所研究员张坚提醒，橄榄油的主要营养特征是油酸含量高，但油酸并不是我国居民膳食... 阅2 转0 评0 公众公开 23-11-19 23:15 |
杏仁有“甜”有“苦”，甜杏仁又叫南杏仁，苦杏仁又叫北杏仁，它们之间的功效类似，但稍有差异。入药的杏仁为苦杏仁，据《本草纲目》记载，苦杏仁性温，有通肺络、降肺气的功效，因此秋燥咳嗽的时候，苦杏仁还能发挥润肺止咳的作用。02 杏仁核桃仁粥。小火热锅，用适量油把杏仁片稍炒熟，备用;热锅，放适量油，倒入苦瓜，放入适量盐、糖，翻炒... 阅12 转0 评0 公众公开 23-11-04 09:04 |
准备食材：排骨，南瓜，葱花，姜片，葱段。1、排骨清洗干净剁成小块，放入清水中浸泡半个小时，泡出血水后沥干水分，再用厨房纸吸干水分，然后放入姜片、葱段、酱油、食盐、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，然后加入葱花、酱油、淀粉和食用油，搅拌均匀。1、牛肉清洗干净切成片，加入葱花、蒜末... 阅1 转自青山138 公众公开 23-08-16 14:59 |
3.锅中余油放入蒜头和生姜片并大火翻炒出香味，锅中放入牛肉块大火翻炒。5.锅中加开水没过牛肉为准即可，大火将锅中煮开，锅中放入洋葱丝和一个干辣椒，大火煮开后转小火炖25分钟，锅中放入土豆块、胡萝卜块和番茄，加三克盐大火煮开，转小火继续炖十分钟。3、放入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，倒入开水没过食材，榛蘑提前用水泡发，洗干净... 阅1 转自青山138 公众公开 23-08-16 14:57 |
吃香椿的人99%都不知道，香椿有这个秘密！香椿是阳性的蔬菜，春天吃些香椿能升发阳气，帮助身体焕发生机，还能暖胃，滋补肾，记得一定要吃最鲜最嫩的香椿芽！香椿是时令蔬菜，还能生发阳气，温补脾胃肾脏，祛风利湿。采摘的香椿置于室温存放，其中的硝酸盐就会转化为亚硝酸盐带来安全隐患，因此最好吃刚采摘的香椿芽。取适量香椿芽和食醋，将香... 阅1 转自绍漳图书馆 公众公开 23-08-10 18:32 |
