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把泡好的糯米笔去多余的水分，蒸笼里面铺一块纱布，（纱布宜选择密度小的，便于水蒸气循环）然后把糯米倒进去，整平实。4.搓糯米。取一颗酒曲（五斤糯米放8克酒曲），放在干净的纸上，把它碾碎。碾好的酒曲均匀的洒在糯米饭中（温度28~30度）拌匀。准备一些凉开水，把水分次加入放有酒曲的糯米中。一边加水，一边用手轻搓糯米，把糯米打散。（... 阅74 转0 评0 公众公开 22-01-01 19:23 |
手把手教你自制米酒，香醇浓郁酒香四溢，气温低也能一次成功手把手教你自制米酒，香醇浓郁酒香四溢，气温低也能一次成功。毕竟米酒是用糯米发酵而成的，口感香醇度数也比较低，偶尔喝一次对身体有好处。其实温度低，也完全可以做米酒，今天我就手把手教你自制米酒，做出来香醇浓郁，酒香四溢，即使是新手也可以一次成功。【自制米酒】自制米酒... 阅15 转0 评0 公众公开 22-01-01 19:15 |
