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推荐一道超级下饭菜----咸鱼烧茄子(含10种茄子做法)_文怡_新浪博客。1) 茄子洗净去皮，切成5cm长，2cm宽的条状，然后泡在盐水中，以防止茄子氧化变黑。4) 取一只小奶锅倒入油，大火加热，待油6成热时放入茄子条，炸至茄子通体变成翠绿色，部分地方出现微焦的时候关火捞出。6) 炒锅中放少许油，放入葱姜蒜炒香后倒入肉馅，待肉馅炒至变白时，倒... 阅263 转10 评0 公众公开 11-04-14 11:18 |
干煸黄豆芽。干煸黄豆芽：黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙（3ml）、油。1、 将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝。2、 锅中不放油烧热，放入黄豆芽炒，将黄豆芽的水分炒出来。3、 将豆芽炒至棕褐色即可，盛出待用。4、 锅中放入少许油，放入干辣椒和葱丝炒香。5、 放入煸过的豆芽炒匀，用... 阅288 转17 评1 公众公开 10-12-24 14:20 |
鲮鱼油麦菜,鲮鱼油麦菜的做法,鲮鱼油麦菜怎么做_菜婆婆美食菜谱网站鲮鱼油麦菜。这道菜在餐馆卖38大元，俺的主材价格：油麦菜2元，一个罐头4.5元只用一半。3 油麦菜洗净沥干水切成段。热锅上油，放入一半的蒜爆香，下油麦菜大火炒至翠绿，加少许盐，白糖调味后装盘。炒油麦菜过程中加盐时要注意别加多了，鲮鱼罐头里本身就有咸味。 阅416 转5 评0 公众公开 10-11-23 16:33 |
超级下饭的干锅菜花?炒好干锅菜的小诀窍_菜菜的食摄空间_新浪博客。这锅干锅菜花，我一个人都吃了，剩下4朵慰劳阿蒙了。炒好干锅菜的小诀窍" alt="超级下饭的干锅菜花 炒好干锅菜的小诀窍" src="http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif" real_src="http://www.sinaimg.cn/uc/mysho... 阅649 转34 评0 公众公开 10-11-19 14:16 |
让你的炒土豆丝，酸脆爽口不粘锅_摆渡大厨_新浪博客炒土豆丝的最高境界是——"外软内脆"。其次是火候，炒的时间过长，会导致土豆的有"面面"的感觉，甚至索性回归淀粉勾芡时代，反之，炒的时间过短，土豆还有"生涩"的感觉；炒土豆丝，醋是必不可少的，它不仅能增加土豆丝的爽脆感，还可以减少食盐的用量。3.炸辣... 阅927 转52 评0 公众公开 10-09-08 16:26 |
青椒的另类吃法～烧辣椒拌皮蛋【秀式味道】_心情画廊_新浪博客。烧辣椒拌皮蛋：2、在水龙头底下一边淋水一边把辣椒表面的黑皮剥干净，再将剥好的辣椒一撕两开放入保鲜盒，撒盐、淋酱油、蚝油、香油；3、将皮蛋剥壳，用刀切成瓣，跟辣椒一起拌匀，盖上盖子放入冰箱里冷藏半小时，端出来就可以吃了。3、现在大部分都是无铅皮蛋，可以放心吃，可以... 阅193 转4 评0 公众公开 10-08-18 15:59 |
一处是这道烧茄子外婆从来都是用大圆茄子做，我这次除了大圆茄子又增加了长茄子，想试试味道有没有不同。这道茄子我吃了三顿，第一顿就是上面这样直接啃馒头吃菜，第二顿是把馒头掰碎丢到茄子里第三顿，我不是还蒸了米饭的么，剩下的最后的汤汁拌饭吧~我和弟弟当年必争的一块茄子，照片上的茄子把子被剪掉了，我们当时吃的时候茄子把子还有一段... 阅87 转2 评0 公众公开 10-08-18 11:17 |
健康素肉松（超神奇的胡萝卜巧变肉松秘笈）_水晶月光_新浪博客这个方子是"生活智慧王"节目很早以前介绍的，调味方面根据我自己的口味做了改动。6、最后直到水分蒸发的差不多，萝卜渣外形变得像肉松一样细碎干松，颜色由橘黄变成金黄，即可关火。最后，这款素肉松伴随着胡萝卜水份的流失和调料味道的入侵，剩余的胡萝卜味已经少之又少... 阅157 转8 评0 公众公开 10-08-18 11:13 |
大蒜下饭的另类吃法——酱烧蒜子【八款下饭素菜】_水晶月光_新浪博客。调料：综合调味汁（1汤匙生抽，1汤匙老抽，一汤匙蚝油，一汤匙黄酒，2汤匙醋），黑胡椒粉适量（根据个人口味也可省略，图上的份量就已经会非常辣了）4、煮到汤汁明显变少、大蒜熟软后加入适量黑胡椒粉调味，接着加入青椒，转大火翻炒收汁，待青椒断生，汤汁程浓稠状裹在蒜... 阅164 转7 评0 公众公开 10-08-18 11:12 |
[素菜食]双椒烧茄子--世间哪得双全法_小雅_新浪博客。生抽1汤匙，老抽1/2茶匙，米醋1汤匙，白糖1汤匙，盐1/4茶匙，水淀粉2汤匙，清水3汤匙。步骤：*茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--这个方法之后，炒制茄子正常放油即可。*锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒... 阅482 转28 评0 公众公开 10-08-18 10:57 |
