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3.锅内放入色拉油烧热，放入虾球滑熟。2.锅内倒入色拉油40克烧热，放入葱段爆香，加入咖喱酱40克煸炒，放入牛腩，烹花雕酒20克，倒入鸡汤800克，大火烧开，煮10分钟，再放入山药、青红椒15克、圆葱角20克，小火煨8分钟，待汤汁浓郁后，淋葱油8克，快速翻炒均匀即可。2.锅内留底油100克烧热，放入干葱蓉、蒜蓉、姜未煸炒出香味，放入A料炒出香味... 阅1 转自到家吃饭 公众公开 23-12-26 15:31 |
自制手打牛肉丸的做法。11、将搅打好的肉泥倒入盆中，加入剩下的1/3生粉；13、用手抓起肉泥，用力的摔打，慢慢的你会发现肉泥的粘性越来越强，成为一个有弹性的肉团。14、肉泥摔打上劲的标准，入图中所所示，取一团肉泥贴在掌心，翻转掌心向下，肉泥不会掉下来，基本上就可以了；15、摔打好的肉泥，放入冰箱中，继续冷藏4~5小时或者过夜；16、... 阅502 转0 评0 公众公开 20-03-29 10:22 |
秘制酥鱼的正宗做法，秘制酥鱼怎样做才好吃的做法步骤？秘制酥鱼的正宗方法，秘制酥鱼怎样做才能好吃的做法步骤？酥鱼的做法有多种，但是我们家有自己制作酥鱼配方和制作方法，我曾经给我的邻居们分享过我做的酥鱼，邻居们都说很好吃，很入味，骨酥肉烂。酥鱼的对鱼的选择可以很灵活，既可以选择大点的草鱼，鲤鱼，鲢鱼，也可以选择个头小点的... 阅322 转5 评0 公众公开 20-01-10 13:24 |
秘制酥鱼的正宗做法，秘制酥鱼怎样做才好吃的做法步骤？秘制酥鱼的正宗做法，别人可能不会轻易透漏给你，但我自己制作酥鱼的方法，却可以分享给大家，对于我来说，这个酥鱼的做法也是秘制的，操作流程是先炸后焖，成品就是骨酥肉软，鲜而不腥，而制作酥鱼的原料并没有特别多要求，鲫鱼，鲤鱼，白鱼，草鱼，鲢鱼都可以，因为我们这离大海太远了... 阅26 转4 评0 公众公开 20-01-10 13:21 |
糖醋、红烧、鱼香……上至经典糖醋、红烧、鱼香汁；1.糖醋汁：1勺淀粉+1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺米醋+5勺水（为了上色浓，可加几滴老抽）糖醋汁的代表菜，莫不就是酸甜开胃的糖醋排骨啦！用法参考：糖醋脆皮豆腐。但最关键的是掌握好酱油、醋和白糖这三者的比例，酱油：醋：白糖=2：2：1，其它的调味料可依个人口味增减。炸热油：半碗食用油... 阅26 转7 评0 公众公开 20-01-10 11:46 |
不管做啥糖醋菜，牢记2个“黄金比例”，保证酸甜可口，万无一失。一道糖醋菜做的是否成功，关键在于两步：万能糖醋汁，黄金比例是：水：番茄酱：糖：醋：淀粉＝5：4：3：2：1，按照这个比例做出来的糖醋菜酸甜可口，比饭店做的还好吃。记住这两个黄金比例，即使是厨房小白，也马上变成高手，当然用这个方法还可以做糖醋小排、糖醋豆腐、糖醋茄... 阅35 转6 评0 公众公开 20-01-10 11:42 |
鲫鱼5条，大葱2根，小葱一把（葱多多益善，不要比这更少），姜蒜也尽量多，酿造醋4汤匙，白酒2-3汤匙，豆豉一小把，糖一小匙，酱油1汤匙半，盐适量，喜辣的可以放点辣椒，水3杯（240ml标准杯）步骤：1、锅中倒油，加入部分姜片，下鱼双面煎透，性能好的不粘锅无所谓顺序，但如果普通铁锅，一定注意需加比图中更多的油，最好能没过一半的鱼身，... 阅162 转3 评0 公众公开 20-01-05 17:36 |
想要做的土豆丝好吃，选料有讲究，一般来说，要用黄心的土豆，而不是白心土豆。用黄土豆炒好的土豆丝颜值更高，口感更好，如用白土豆就比较逊色了！所需食材：黄心土豆，干辣椒，青椒，香醋，五花肉，盐，葱油，葱姜蒜，白醋。做法，1：将土豆削皮，切成粗细均匀的丝，用清水反复淘洗几遍，再加入清水和白醋浸泡一会，然后控干水分。最后总结：... 阅28 转4 评0 公众公开 19-12-28 07:36 |
糖醋、红烧、鱼香……上至经典糖醋、红烧、鱼香汁；1.糖醋汁：1勺淀粉+1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺米醋+5勺水（为了上色浓，可加几滴老抽）糖醋汁的代表菜，莫不就是酸甜开胃的糖醋排骨啦！用法参考：糖醋脆皮豆腐。但最关键的是掌握好酱油、醋和白糖这三者的比例，酱油：醋：白糖=2：2：1，其它的调味料可依个人口味增减。炸热油：半碗食用油... 阅10 转2 评0 公众公开 19-12-14 12:28 |
锅中注水放入花椒、姜片、盐烧开，放入无花肉片，煮至熟透后捞出，晾凉。1、将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。3、锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。2、菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中；3、从虾的... 阅44 转3 评0 公众公开 19-11-09 09:44 |
