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中国炒饭地图：谁才是居家隔离的王者之选？从雍容华贵的扬州炒饭，到清新惹味的菠萝饭；扬州炒饭。来源/纪录片《风味人间》截图“标准扬州炒饭”，足足包含了16种配料，可谓是包山包海的豪奢。除了配料，标准还要求扬州炒饭在形态上，达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；标准扬州炒饭，琳琅满目十六种配料。家常版扬州炒饭，蛋液以丝状入油，创造类似... 阅1 转0 评0 公众公开 22-05-24 23:45 |
买袋装米，别只看价格和牌子，包装上有“这行字”的，才是好大米买袋装米，别只看价格和牌子，包装上有“这行字”的，才是好大米。但是这个想法大家也没在意，其实买大米时，不论什么牌子，只要包装上有“这行字”，才是好大米，入口的食物还是得用心挑选。大米的国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一等、二等、三等、四等对于咱们... 阅1 转自读书刘先生 公众公开 22-05-13 11:22 |
现在的白菜是非常鲜香好吃的，平时做白菜都是使用叶子，而醋溜白菜这道菜选用清脆爽口的白菜梆来制作，酸香入味。准备：梨1个、陈皮3克、冰糖和枸杞少许。想煮出的梨汤清香又管用，还是需要些窍门的：冬季煮梨汤可以加些陈皮。陈皮不仅可以润燥，煮梨汤时加入少许的陈皮作为配料，既可以养了脾胃，还可以减弱梨汤的寒凉，一举多得。煮梨汤时可... 阅13 转1 评0 公众公开 22-02-12 20:00 |
张文宏：它是抵抗病毒最关键的食物！“鸡蛋是最接近完美的食物，几乎包含生命需要的所有重要营养素”，营养师给了鸡蛋相当高的评价，不过做法不同，蛋白质的吸收还是会有差异的。另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。鸡蛋+牛奶。鸡蛋+虾仁。将鸡蛋液摊在炒锅中,待... 阅2 转0 评0 公众公开 21-08-08 22:53 |
俗话说“晚吃姜胜砒霜”，中医上的说法，晚上体内的湿气和寒气较重，这时候如果吃生姜，容易出现阴阳失衡的情况。所以晚上吃姜可能会有少许不适，但要说晚上吃姜，相当于吃砒霜的话，也过于夸张了。吃姜要不要去皮？中医里认为：生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。并且，较为鲜嫩的生姜那股爽辣... 阅1 转自河北家政... 公众公开 21-07-21 08:51 |
手把手教你煮五香茶叶鹌鹑蛋，入味好吃，人人都喜欢 家居风水小窍门 每天学点家居风水知识，改善自身运势！非常好吃的一款五香鹌鹑蛋，使用焖烧杯就可以轻轻松松搞定，焖一焖就可以吃上美味营养的五香鹌鹑蛋，带去公司或外出游玩都很方便，家里的小朋友都超级爱吃的！五香鹌鹑蛋食材：把焖烧杯中的热水倒掉，把鹌鹑蛋放入。（没有焖烧杯... 阅15 转0 评0 公众公开 21-05-07 07:42 |
② 要吃芽：购买香椿时要尽量选择紫红色的嫩芽，有害物质含量少，抗氧化物质含量多，而香椿叶中有较多硝酸还原酶，可将硝酸盐变成亚硝酸盐，因此最好少吃。但草酸溶于水，因此焯水可以去除菠菜中大部分的草酸。焯水该用冷水锅还是热水锅。1、冷水锅焯水。盐，是一道菜的灵魂所在，能否让一道菜充分发挥食材的独特味道，放盐时间的把控至关重要... 阅22 转1 评0 公众公开 21-02-06 00:43 |
这25家街头美食店，都是老广的“白月光”，建议收藏！天河区体育西路75号?? 地铁1/3号线体育西路站A口?? 08:30 - 20:30?? 人均15珍姐牛杂坊珍姐是东圃城中村一家小有名气的牛杂店，多得朋友推荐，我才又可以私藏一家地道牛杂档～牛杂量好足，牛肠，牛肚，牛筋捞都捞不尽，性价比很高。天河区员村三横路4号?? 地铁5号线员村站C口860m?? 08:00 -... 阅102 转1 评0 公众公开 21-02-04 21:52 |
涮肉在北方以羊肉为主，到了南方，特别在广东潮汕地区，就是牛肉的天下了。近年来很火的“潮汕牛肉火锅”就是涮牛肉的魁首。潮汕牛肉火锅还就一定要到当地吃。众所周知，牛肉质地比羊肉粗，偏偏潮汕涮牛肉，就讲究个嫩字，嫩到一个什么程度呢？时间一长，经过排酸期的牛肉，虽然做别的料理没有任何影响，但已经不适合潮汕牛肉火锅了。冬天是涮... 阅35 转0 评0 公众公开 20-11-14 16:55 |
