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【实用】剩米饭别再用蛋炒了，这样做一口气能吃10碗！剩米饭你能玩出什么花样？冷米饭1大碗，鸡蛋1个，姜葱蒜适量，酱油3小勺，猪油、植物油1小勺，白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。剩米饭1大碗，鸡蛋2个，盐、胡椒粉适量，葱花少许。将调好的寿司醋倒入米饭，再顺着同一个方向搅拌，等到醋... 阅1 转自潇湘飞鱼 公众公开 17-03-07 01:07 |
普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净，干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……毛巾变硬后，找一个无... 阅1 转自天津实诚人 公众公开 17-03-07 01:02 |
阅33 转3 评0 公众公开 16-05-02 00:04 |
阅21 转0 评0 公众公开 16-05-01 16:10 |
阅40 转3 评0 公众公开 16-05-01 10:04 |
阅67 转7 评0 公众公开 16-05-01 00:32 |
阅44 转1 评0 公众公开 16-05-01 00:29 |
【自学超简单的茶叶蛋秘诀，比老一辈做的还好吃！】茶叶蛋是我们最爱吃的早餐主食之一，那么怎么做才好吃呢，今天美食达人寻找无双就来教你！然后把鸡蛋放入清水里洗干净。2.鸡蛋洗净后，凉水倒入锅中煮，烧开后继续煮5分钟。5.再把锅内重新加水，放入所有调味料，并将茶叶也放入其中。6.将敲好的鸡蛋放入锅中煮40分钟左右就行。 阅34 转5 评0 公众公开 16-04-27 01:36 |
【技术分享之“清油火锅”（附调料底料配方制作）】清油火锅是目前川渝（四川、重庆）两地非常流行的一款火锅品种，并逐渐流行到全国。（３）调锅：把食盐、味精、鸡精放入火锅盆内，倒入熬好的鲜汤（倒汤时应用汤漏子去掉汤渣）后将炒好的火锅底料也加入火锅盆内，上火锅专用餐桌，点火熬开即可烫食。如果您在餐饮领域有好的技术，或者您想学... 阅41 转3 评0 公众公开 16-04-27 01:20 |
【让卤水好吃的秘诀都在这里了】卤水的保存方法。首先，卤水也分为很多种，按菜系来分有南北卤水，单纯按颜色来分又有红白卤水。卤水一般分为四层，上面一层为浮油二层为浮沫，三层为卤水，四层为料渣。第三层才是我们需要保存的卤水，所以需要把浮油浮沫都撇干净，过滤掉料渣，把中间的卤水留出来。要注意的是，卤制豆制品时需要将老卤单独舀... 阅102 转5 评0 公众公开 16-04-27 01:17 |
