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3、鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里，放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。料酒2小勺；）中除料酒以外的调料都放入小锅中，放入一碗水大火煮开，小火煮5分钟，然后放盐调味（淡一点，后面还要用到蒸鱼豉油），凉后放入料酒搅匀；将腌好的鱼取出，将腌鱼汁中的调料捞出放入鱼腹中，蒸锅大火烧开后，放入鲫鱼... 阅1 转自公司总裁 公众公开 18-12-15 16:55 |
手把手教你做酱焖酥鱼，不用吐鱼刺，做法简单易学手把手教你做酱焖酥鱼，不用吐鱼刺，做法简单易学原创 懒人厨房 2018-05-16 20:51:48.鲫鱼，红干辣椒，青尖椒，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，甜面酱，生抽，酱油，盐，醋，生粉，香油，水，油。用刀在鱼身上划上几刀，把鱼表面蘸上一层生粉备用。锅内倒油，将拍了生粉的鱼下油锅炸，一面炸定型后，... 阅1 转自湘兰图书馆 公众公开 18-12-14 19:23 |
连鱼刺都能吃的--香酥鲫鱼（煎鱼不破的小窍门）【厨屋飘香】配料：干淀粉1汤勺、盐2茶勺、白糖2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1茶勺、八角2瓣、黄酒2汤勺、大葱1段、生姜1块、大蒜约10瓣、洋葱1个、老抽2茶勺。4、用锅内剩余的油，把八角、洋葱、大葱、大蒜炒香，至表面微黄全部倒入高压锅内，再逐个放入炸好的鱼，加盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精... 阅1 转自hnnycyx 公众公开 18-10-09 19:33 |
巧做经典家常菜鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。3·然后把鲫鱼沾裹蛋液。鲫鱼要用鲜活鲫鱼宰杀，味道才鲜... 阅1 转自苦崖路 公众公开 18-09-23 18:44 |
木耳清蒸鲫鱼的做法【图文】木耳清蒸鲫鱼。主料：鲫鱼500克，水发木耳50克。木耳清蒸鲫鱼的做法：1．鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入沸水中氽去血污，捞出，放入汤碗中，加入姜片、葱段、精盐、料酒、大油、清汤。2．木耳洗净，撕成片，放到鱼上边，上笼蒸约30分钟即成。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫... 阅22 转0 评0 公众公开 18-09-07 14:14 |
清蒸鲫鱼的做法。3.鲫鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片，很肥美的鲫鱼，鱼蛋当然要保留，很好吃的哦。 阅12 转0 评0 公众公开 18-09-01 05:37 |
清炖鲫鱼的做法。1.将鱼刮洗干净，改刀。里脊肉切成片，香菇一开为二，笋切成薄片，葱姜切成大段。2.将鱼入热水中氽一下，加少许料酒去腥味，待锅中浮沫变多时捞出。3.把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉，... 阅60 转7 评0 公众公开 18-08-31 19:35 |
