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【图】泡椒凤爪泡椒凤爪随心煮意 / 原文 / 2011-06-22 / 37242人看过喜欢美食杰就关注一下吧！泡椒凤爪的做法。把鸡爪放入滚水锅中焯烫1分钟后捞出，用清水冲洗干净。重新烧一锅水，放入焯好的鸡爪，加入姜片，中用中小火煮10分钟，捞出用清水冲凉。很多女孩子都喜欢吃泡椒凤爪，它不仅美味解馋，其富含的胶原蛋质白还可以美容。 阅30 转自小雨点2009 公众公开 12-05-14 10:38 |
牛油味太重的原因是牛油放得太多，做麻辣烫时牛油只能占总油脂的的1/3，而且牛油要先加姜、葱熬一下，以祛除牛油的异味。原料：秘制香料（山奈15克，八角20克，桂皮15克，草果10克，香叶8克，丁香3克），干辣椒50克，郫县豆瓣50克，姜30克，大蒜45克，牛油50克，菜子油100克，冰糖30克，鲜汤2千克，胡椒粉10克，鸡精15克，葱节30克，醪糟20克。... 阅5961 转216 评0 公众公开 12-05-10 17:10 |
【陕西凉皮的做法】：视频版。(2008-05-01 20:01:07) 这是我去年给北京7《快乐生活一点通》做的节目，发上来共享一下。陕西凉皮有很多种，这个只是其中一种比较适合家庭操作的简单做法，但味道也是相当不错的。尤其是在炎热的夏天，凉爽而又劲道的凉皮常常让我回味起妈妈的味道。其他陕西小吃做法推荐：更多陕西小吃：博客左侧有陕西小吃... 阅334 转18 评0 公众公开 12-04-04 15:10 |
毛氏红烧肉的做法毛氏红烧肉的做法 毛家红烧肉是最常见的家常菜之一，那么毛家红烧肉怎么做呢？编辑本段高压锅版红烧肉的做法 1、五花肉切块，炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），美极鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少... 阅8 转自帅猫餐厅 公众公开 11-07-22 12:54 |
正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开_b196225的空间正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开2009-04-30 10:07.正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（1）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（2）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（4）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（5）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（6）正宗陕西凉皮制作方法图文资料公开（7）正... 阅9 转自闲庭信步 公众公开 11-07-19 10:59 |
美食达人教你自制正宗陕西凉皮！！准备一盆水，开始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，最后剩的这一小坨就是面筋了。在粉浆沉淀期间，准备调料：首先是姜蒜水－－姜蒜末加纯净水调匀。凉皮切成一指半宽的条，加入面筋、黄瓜丝（或熟豆芽）、蒜水、盐、鸡精、陈醋、辣椒油，在大容器里搅拌后盛到盘子里。注意：不可以加香菜，正宗的陕西凉皮是绝不放香菜的。 阅6 转自没有根据地 公众公开 10-11-04 18:44 |
美味珍馐 古代与虎有关的饮食文化美味珍馐 古代与虎有关的饮食文化。现在不是人们担心虎伤人，而是依法惩治人伤虎了。由于寓意吉祥，老字号饭馆在即将到来的虎年上大做文章，纷纷推出与虎相关的菜肴，一些原本与虎并不相关的菜肴也因此改成了"虎菜"。此外，一些饭店为了迎合顾客的需求，还推出与虎相关的菜肴，一些原本与虎并不相关... 阅9 转自白石秋水 公众公开 10-10-23 09:41 |
※五星级的煎饺是这样做出来的※ 【五星级的煎饺是这样做出来的】4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。10. 最后向内弯曲一下，好看的饺子就做好了。12. 把饺子放在盘上，这样就不会粘在上面哈！16. 把饺子一个挨着一个放好。17. 放入冷水，水到饺子高度的三分之二，但不要没过饺子。锅贴的特点就是香，脆。看看锅贴的反面，正好啊！美味锅贴的秘诀： 阅5 转自※红月亮※ 公众公开 10-10-22 10:23 |
我找到了四川泡菜的密方我找到了四川泡菜的密方 [图片]（5）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）. 泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要.4.用泡菜制作的几种家常菜 ( 1）.家常泡菜鱼： 捞一些泡菜，要有盖菜、辣椒、生姜，切好、弄好的鱼块 油锅里放油，油热后，倒入切好的泡菜、葱，炒出香味，加入适量水，... 阅3 转自青松苍翠 公众公开 10-10-16 10:39 |
