| 共 558 篇文章 |
|
实际上，能噎死孩子的食物远不止这些，每年中国可能有200多个孩子就这样失去生命！最近，日本政府部门发布数据，2010年至2014年，因吃点心、水果、面包等食物导致堵塞气管窒息死亡的14岁以下的儿童共计103人，其中87人（84%）是学龄前儿童。请记住，孩子窒息后很快就会死亡，等医生来急救，不如说等医生来收尸，家长必须学会自救！这种急救技术... 阅78 转0 评0 公众公开 17-03-22 05:49 |
想让馒头包子铺红火，掌握好酵老母酵面，事半功陪。让人一眼看上馒头包子饱满卖相好，也就解决了馒头包子销售的一个痛点。酵母的选用及用量，酵母分为高糖酵母和低糖酵母。说明书上说包子馒头选用低糖的，烘培选用高糖的。但实际使用中，低糖的在二次发酵时慢，第二次发酵要20分钟以上，然二次发酵时间长，则容易糊化，最后导致馒头包子塌陷，... 阅530 转44 评1 公众公开 17-03-21 21:29 |
3500元学习的配方：老师傅的正宗肉夹馍秘制技术！陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家。食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍。17.这边厢，肉也炖好... 阅6 转自头头李生 公众公开 17-03-21 20:54 |
外酥里软的油酥烧饼又酥又好吃的小糖饼 秘决在这里九色鹿 2天前立即打开外酥里软的油酥烧饼啊呜2天前1条评论简介。面团材料混合，用筷子搅拌成絮状打开应用保存高清大图。面团发至将近两倍大即可打开应用保存高清大图。均匀的抹一层油酥。将面团擀开打开应用保存高清大图。应用内查看 北京通 昨天 多图 教你做芝麻猪肉葱油饼 应用内查看... 阅2 转自lqfqfs 公众公开 17-03-21 20:53 |
A：发酵种与自制酵母很难区分，两者都是酵母与乳酸菌的混合体。以下介绍一般市售面包酵母及发酵种的酵母数与乳酸菌数。发酵种的乳酸菌及酵母名。乳酸菌：lactobacillus brevis.乳酸菌：Lb.brevis Lb.sanfranciscensis Lb.paralimentarius.比利时产 sourdough: 乳酸菌：Lb.brevis Lb.sakei.乳酸菌：Lb.brevs Lb.plantarum Lb.farciminis.乳酸... 阅1 转自ZILANG1127 公众公开 17-03-21 20:50 |
惊人的“内部”保存卤水核心技术，终于被一位桂林米粉村的大师揭露了， 这是米粉大咖们隐藏的，不愿意透露的米粉最高级别技术，能够让卤水保存10年不变质。原因很简单：聚口福米粉与桂林老字号米粉都源自于同一个地方——蔡家渡，桂林最早的米粉发源地。12岁开始熬卤水，密封：熬好的卤水表面都会有一层厚厚的油，刚出锅的卤水温度很高，哪怕是... 阅58 转自老桂林人 公众公开 17-03-21 20:47 |
七、用老肥发面（就是上次发面剩下的面团，其实就是自制的酵母），老肥发出的面团容易出酸味，加入碱面可以中和酸度，500克面粉加入2克碱面就可以了，碱面加入少量温水中揣进面团即可。如果用发酵粉发面就不要再加碱面了，因为发酵粉里面含有苏打（碱面就是苏打，大小超市都有）成分。九、蒸馒头如果碱大了，馒头变黄了，可在蒸过馒头的水中加... 阅54 转3 评0 公众公开 17-03-20 15:08 |
揭秘祖传烧烤香料配方，有了它再也不用去外面烤串。现在小编来说说香料的那些配方。新疆正宗烧烤技术配方烤羊肉串 打开应用保存高清大图。孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可;辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒... 阅2 转自阿铎1 公众公开 17-03-19 15:49 |
这个菜做馅饼, 汤汁饱满, 咬一口直流汁, 别提多香了。今天和大家分享我做的一道馅饼。我是无意中想到做这个馅的，是因为家中大葱不够了，突然发现躺在厨房的两个洋葱，顿时有个主意便实践了。肉馅300克，洋葱1个小的，大葱半根。5.将切好的葱碎放入肉馅中拌匀，根据馅料的干湿情况加入食用油和水。8.锅中放油，放入包好的馅饼，馅饼鼓起可出锅。 阅4 转自南天天阅读 公众公开 17-03-19 15:45 |
川味水晶凉粉的做法。川味水晶凉粉的做法，菜谱来自美食杰璐酱。加上生抽、蒜泥、葱花、辣椒油或者藤椒油或者其他喜欢的调料搅拌均匀，个人经验是凉拌菜加一点点糖会更好吃。辣椒油做法：油烧熟后稍凉一下，倒入盛有辣椒面、一点芝麻、一点花椒粉和五香粉的碗里，油变红变香即可。藤椒油：油烧熟稍凉一下，倒入有藤椒（一种青花椒）的碗里烫出... 阅3 转自培训班背包 公众公开 17-03-19 15:44 |
