| 共 999 篇文章 |
|
价值10000元的面馆技术，学习充电还省钱。成都每年能够卖出数十亿碗面，这个数量非常惊人。当然，这个数字可能有些夸张，但成都作为中国美食之都，对于面的消费量肯定是相当大的。小面的口感独特，一般比较筋道、有弹性，同时配以麻辣的调料，让人吃起来非常过瘾。此外，小面的汤底和调料也是非常讲究的，不同的调料和汤底能够带来不同的口味体... 阅4 转3 评0 公众公开 24-02-21 07:36 |
早餐店大肉包子技术配方《配方仅供参考》“包子”即馒头，“蒸包子”一般指“蒸馒头”，而带馅的包子则称为“馅包子”。猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量 [1] 。猪肉馅放在碗中，搀入酱油、精盐、清水拌匀，放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀。把面... 阅1 转0 评0 公众公开 23-12-06 22:54 |
山东老面馒头商用技术配方。老面馒头配方。和成面团，醒发 10 个小时，表面蜂窝状，能闻到刺鼻的酸味（注意：放在温暖的地方，30--40度左右）如有问题请咨询微信 xcjslm02.二、馒头配方。主料：酒曲 2 粒、细玉米面 2 斤（用不完）、温水适量。加玉米面 1 两，并加入温水 2 两.加玉米面 1 两，发酵 4 个小时，闻起来有酸味。加玉米面 1 两，发... 阅44 转5 评0 公众公开 23-11-30 22:24 |
