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要说广州人对鸡的喜爱，简直深入骨髓。不过，白切鸡中最让资深老饕念念不忘的，却是这只在广州已经绝版的鸡——清平饭店的“清平鸡”。1964年，清平饭店以专营各款鸡肴起家，白切鸡，葱油鸡，隔水蒸鸡，样样都是佳作。80年代，为了在广州进一步打响名气，清平饭店的几位厨师将白切鸡与隔水蒸鸡的作法结合起来，“清平鸡”的设计逐渐成型，兼具... 阅55 转0 评0 公众公开 19-03-17 16:48 |
广州人不爱去香港的理由，我在这家餐厅找到了！老板香港人，烧味都是精选新鲜食材制作，坚持港式炭烧，光看明档挂着的诱人烧味就忍不住点单开吃。发出销魂滋滋声的「铁板叉烧皇」这道铁板叉烧皇，是烧腊王牌，例牌份量58元每份，片片厚切，肉嫩汁香！叉烧每早现做，选用新鲜食材，拒绝冰鲜肉，十几道工序下来，才会有现在鲜嫩多汁的口感。这里... 阅34 转0 评0 公众公开 18-04-10 00:02 |
广州最便宜的海参捞饭，藏在中华广场附近的金牌食堂，全店最贵的地方放着...史上最便宜的五星级海参捞饭！“广州最便宜的海参捞饭！太抵了！”之前的鱼翅捞饭一出就天天排队，现在海参捞饭也来了，鲍汁扣海参+青菜+蒸米饭=28元，性价比又拿了全广第一！正是吃海参的好时节，在中华广场附近上班的小编吃完海参秒现龙马精神，每天都要来补补了~鲍... 阅92 转0 评0 公众公开 18-04-09 23:58 |
牛肉肠是小编每次吃拉肠的必点款，无论是布拉肠还是铁盘拉肠，所以这次窝篮拉肠也不例外。肠粉是最出名的，一碟鸳鸯肠也不过 8 块，物价可以说低得不像在广州。拉肠保留着布拉肠的传统，带有浓浓的米味，肉码也很多。17源记肠粉。平时吃猪肠粉大多数都是加辣椒酱油，在广州都少有的混酱猪肠粉小编也是第一次吃到~与其他长条形的拉肠不同，新联... 阅59 转0 评0 公众公开 18-04-09 23:56 |
我们用8760小时，探访了60家广州老味道。老味道：大德猪肠粉店。点评：老板是地地道道的台湾人，对于这家小店，老板说：“虽然这家店比较偏僻，很不起眼。但是还是想把正宗的台湾味道带过来，当你想吃台湾味道的时候不用去台湾，来这里就行了！”地址：龙津西路恩洲南横街3号（富力广场后门对面）（距地铁1号线长寿路B出口步行730m）老味道：熊... 阅95 转0 评0 公众公开 18-04-09 23:54 |
这两个煲仔饭吃得我怀疑人生！两个煲仔饭230块？！“辣定唔辣，辣有湖南辣、四川辣、粤北辣、黑椒辣……”2个煲仔饭230块！蟹王煲仔饭。招牌的蟹饭一上来看到样子就赢了。整只蟹完整地趴在饭上。“蟹饭唔系甘吃噶，你地唔识就等我教你”将饭的表面铺满使饭浓郁软糯。洁白的颜色，完整的饭粒，还有饭的香味缺一不可。吃下去除了有浓郁的饭香还夹... 阅23 转0 评0 公众公开 18-04-09 23:51 |
吐血整理广州37家早茶攻略！虾饺、凤爪、干蒸、排骨、凤凰流沙包、虾饺、叉烧酥、虾饺、凤爪、奶黄包。奶黄包、虾饺、凤爪。鲜虾蟹籽烧卖皇、花旗参浸虾饺、原汁鲜虾饺、鲍汁凤爪、木头酥、虾饺、鲍汁凤爪、虾饺、肠粉、奶黄包、虾饺、四色虾饺、避风塘虾饺妹。XO酱炒萝卜糕、脆皮芋泥餐包、虾皇干蒸卖。芝士焗虾酥、牛仔骨、虾饺王、金钱肚。... 阅50 转0 评0 公众公开 18-03-23 21:52 |
寻味顺德48小时,到底有多好吃？跟大家分享我在顺德的第一个48小时，周边的陈村、容桂等地都没来得及去，提到的餐厅都在大良，也是顺德比较繁华的区域（会附上推荐指数，地址和人均）。有广州朋友曾经在看完《寻味顺德》后，立马驱车跑去顺德想吃这大头华烧鹅，结果遇到闭门羹。地址：顺德大良滨河路1号凤城食都2号楼A(梁开中学对面)牛乳是顺德... 阅77 转0 评0 公众公开 18-03-21 19:39 |
跨年，去顺德待了两天，奉上这份超详细攻略。“菜远炒水蛇片，用白果百合和菜远的清甜衬托水蛇的鲜嫩，选大拇指粗的西江水蛇，刀起刀落八次，每侧下四刀，开出水蛇片，旺火急炒，3分钟成菜，爽利！”大头华烧鹅在顺德本地颇有声名，到现在做这行已经有三十多年了。猪肝、猪牙肉、猪脸肉、牛展、牛脷、牛嫩肉，各种庖丁解牛、庖丁解猪，都为了让... 阅210 转0 评0 公众公开 18-03-03 20:29 |
【地址】天河区林和西路中汇广场2楼。【地址】天河区天河路383号太古汇商场裙楼地铁上层MU18号商铺。【地址】天河区天河路228号正佳广场7层。【地址】天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼。【地址】天河区天河路新天河宾馆院内综合楼3楼。【地址】天河区林和西路153号保利中汇广场3楼。【地址】天河区天河路683号酒店1站·南国会三楼。【地址... 阅113 转0 评0 公众公开 18-02-21 19:39 |
