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除了会吃，下午茶的意义你真知道吗？英式下午茶。英式下午茶起源于17世纪，上流社会的贵族借此方式来消磨时光。上流社会的下午茶。久而久之，喝下午茶便流行成为了贵族们闲谈家常、消磨时光的最佳方式。喝下午茶的礼仪。于是，随着下午茶的逐渐流行，同时也产生出了各式各样的礼仪要求与习惯。英式下午茶图解。传统的英式下午茶是仅次于晚宴的... 阅1276 转2 评0 公众公开 17-08-05 10:06 |
在波尔多酒杯中，酒液域空气接触的面积较大，酒液可以充分“呼吸”，但是大部分的酒香仍然会保留在杯中，同时酒杯圆滑的杯壁可以适度控制酒液在嘴里的扩散。我们常说的香槟其实并不等于气泡酒，香槟只是气泡葡萄酒中的一种，只有法国香槟地区生产才叫做香槟，而其他的只能被称为气泡葡萄酒。这种酒杯是最适合用来做品酒用的酒杯，它不会突出酒... 阅35 转0 评0 公众公开 17-06-03 09:42 |
皇家布莱克拉酒厂自然也不愿意，于是，你便可以在市面上找到一些来自酒厂的经典之作，好好感受一下这有着丰富历史底蕴和油润口感、甜美花果香的皇家威士忌。长久以来，朗摩酒厂都是作为调和型威士忌的重要组成部分而存在，以至于来自这间酒厂的单一麦芽威士忌很少出现在市面上，但总有些人能有机会尝到朗摩的单一麦芽威士忌，比如那些终日与威... 阅260 转1 评0 公众公开 17-06-03 08:51 |
也正是这个原因，有许多人难以适应黑麦威士忌的口感。不过黑麦威士忌的确是一种十分浓郁的酒，直接和纯酒的话对胃部会是较大的刺激，建议在饮用时可以加一些冰块“稀释”一下。两者都是口感强烈、同时口味较重，相互混合可以形成完美的效果，肥美的鸭肉可以稍微减弱苏格兰威士忌的焦香味，而苏格兰威士忌可以让鸭胸吃起来不那么油腻。白兰地包... 阅156 转1 评0 公众公开 17-06-02 18:46 |
精品咖啡“食堂”不管是不是专业咖啡从业人员，90分以上的咖啡，谁都会觉得好喝，真正好风味的咖啡，联结着喝的人，做咖啡的人，咖啡生产商，烘焙师等等，这大概就是咖啡和人之间的链接，超越物质本身的意义。即便是做了七年的咖啡，Clark都觉入门恍如眼前事，本着先到日本找一门手艺这简单的念头，选了咖啡行当，之后才明白终究是小看了，好在... 阅61 转0 评0 公众公开 17-06-01 19:29 |
作为苏格兰传统的冬季饮品，热托蒂自然也少不了苏格兰威士忌的参与。在威士忌中加入常温的水，能够帮助它释放香气。如果你喜欢尝试新鲜事物，不如用波旁酒、黑麦威士忌或谷物威士忌来玩一下这个twist吧。不少人都会在冬天饮用暖清酒，但不是每一款清酒都适合加热，由于香气会太快散发掉，薫酒类型的清酒就不宜暖酒。最后将酒壶放入锅中，当壶中... 阅44 转0 评0 公众公开 17-06-01 19:24 |
由于滤纸可以消除咖啡油中含有的咖啡醇，用沙漏咖啡壶制作的咖啡，味道不太苦，也很少有渣滓，拥有一种特殊的咖啡香气，每杯咖啡豆非常完美。虽然法式滤压壶会让咖啡产生一些咖啡渣，但它能够最大程度地保留咖啡豆的天然味道和香气，弥补了咖啡的口感。在煨咖啡时，注意不要让咖啡起泡，不然咖啡可能会溅出容器。等待5-10分钟，将咖啡倒入两个... 阅25 转0 评0 公众公开 17-06-01 19:19 |
注：纳帕谷产区位于美国加州，是美国最著名的葡萄酒产区之一，也是新世界酒的代表性产区。在好餐厅，选最便宜的酒。“他们知道这个位置（倒数第二、第三行）的酒卖得最快，因此很有可能将库存积压的酒放在酒单上的这个位置。”他说，“选择最便宜的酒，你反而能喝到更好的酒。客人常常由于害怕或尴尬而忽略它，因此最便宜的酒反而拥有更高的价... 阅42 转0 评0 公众公开 17-06-01 18:59 |
五位单身男女喝下了“失身酒”，他们的反应是……不过如果你将“Four Loko”的鼎鼎大名输进百度，得到的都是“失身酒”、“断片酒”这样的称号。基酒：伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰。长岛冰茶的4种基酒都是烈酒，采用原始配方进行调制，酒精度会达到40°以上。因为当时在一本子的酒名里，长岛冰茶最让我亲切，我毫不犹豫地点了长岛冰茶。... 阅154 转0 评0 公众公开 17-06-01 18:50 |
甚至，去年《威士忌圣经》发布的年度威士忌榜单前五名，都没有苏格兰威士忌的身影。对威士忌新人来说，我推荐这样的品酒路线：爱尔兰威士忌→美国威士忌→加拿大威士忌→日本威士忌→苏格兰威士忌。如果你还是一头雾水，也可以从威士忌鸡尾酒开始：教父（Godfather，调和威士忌 + 杏仁甜酒）、锈钉（Rusty Nail，苏格兰威士忌 + 杏仁甜酒 + 冰... 阅31 转0 评0 公众公开 17-06-01 18:11 |
