| 共 189 篇文章 |
|
一般说来，判断茶叶好坏可以从观察茶叶的形状、色泽，闻茶叶的香气，品尝茶味和分辨茶渣（叶底）来看。茶叶的形状不同的茶叶有不同的形态，有扁的、松针状的、螺形的、眉形的，圆形的，球形的，半球形的，雀舌形的，菊花形的，自然弯曲形状的，总之不同的茶叶有不同的姿态。可以同时泡几杯来比较不同茶叶的好坏，其中舒展顺利、茶汁分泌最旺盛... 阅34 转3 评0 公众公开 19-05-14 23:46 |
小二在介绍沉香茶的过程中，曾聊到“众香之首”沉香的点点滴滴。因为热爱，所以不惜代价，寻茶、寻香，并想要带给你们最好的沉香茶，以及沉香～如何给信赖品如意的香友、茶友们带来一款真正物超所值的沉香线香？这里的沉香，最适合加工为线香。这批私藏的沉香线香，源自禅师在越南当地的弟子鼎力推荐，并皆采用上等的越南芽庄老料沉香作为主要... 阅826 转6 评0 公众公开 19-03-08 22:40 |
廿四节气茶单，新的一年这样喝茶。惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。依据道法自然的养生传统，人在春分时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化，致使茶性温和，它消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。因为人容易在这个时节心生烦躁，红茶中的咖啡碱和茶黄素、茶红素能兴奋神经中... 阅20 转2 评0 公众公开 19-02-13 15:50 |
天津这13家茶舍带你掀起一场中式的文艺复兴。老板也很热情，适合朋友小聚，以茶会友~隐茶空间，为大家在喧哗的都市中提供一个放空自己，放下身心，静静品味茶与生活的地方。随着茶空间爵士乐的播放，东方茶道与西方爵士乐互相碰撞， 茶艺师耐心讲解各种茶的知识。大红袍世家，茶艺师的手艺很不错，严格讲究茶的温度，每一种茶用多少温度的水，... 阅96 转0 评0 公众公开 19-01-24 17:21 |
新派茶室，用茶与甜品栓住年轻人。这种小茶室，可说是当今日本茶室的雏型。以茶道级抹茶制作甜品。在日本，知名的茶室都会标榜拥有自家茶园，更将自家的茶叶用于甜品制作之中，尤其是抹茶粉制作的茶饮与甜品，几乎成为日本茶室的明星产品，所以当地以抹茶为主打的茶室可谓数不胜数。日本茶室，选用抹茶与煎茶的甜品十分之多，阿Pen 作为一名甜... 阅329 转3 评0 公众公开 19-01-24 17:19 |
绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶， 一种茶一种病！黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和... 阅37 转4 评0 公众公开 16-12-14 10:25 |
超实用，爱茶人士都懂的行话。今天一起学习一些关于茶的专业术语，让你成为一个懂茶的人！茶性。茶的主要特色之一就是生津。在具体形容茶的滋味，很多时候人们会把生津和回甘放在一起''回甘生津''，然而需要注意的是有的茶并不是两者都具备。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。茶气。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体... 阅154 转5 评0 公众公开 16-11-28 00:09 |
