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供应商审核是对现有供应商进行表现考评及年度质量体系审核是供应商管理过程中的重要内容，它是在完成供应市场调研分析、对潜在的供应商已做初步筛选的基础上对可能发展的供应商进行的。供应商质量体系审核则是供应商审核的一个重要方面，由于质量管理在企业管理中占据着特殊的重要地位，因而一般的公司往往将供应商质量体系审核单独列出，当然... 阅1 转自Nora书阁 公众公开 22-10-19 23:08 |
辅助资质：资质认证。如果说资格证书是认可企业经营的合法性，那么资质证书就是认可企业的服务标准和管理体系。食堂食材配送公司主要涉及的资质认证有1SO9001国际质量体系认证、IS014001环境体系认证、HACCP食品安全控制体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证这五大体系认证。比起资格证书和资质认证体... 阅1 转自资源分享... 公众公开 22-08-17 18:18 |
2.每天为孩子提供五种蔬菜，餐餐有蔬菜，天天吃水果。1.家长做好榜样，帮助儿童养成良好的饮水习惯，告诉孩子过多摄入含糖饮料对健康的危害。2.家中不购买可乐、果汁饮料，避免将含糖饮料作为零食提供给儿童。过多摄入高糖、高油、高盐零食将影响儿童青少年生长发育。3.当孩子想吃零食的时候，优选一块新鲜的水果、小把原味坚果、纯牛奶或者新... 阅1 转0 评0 公众公开 22-05-21 18:30 |
采购人千万不要遮遮掩掩采购价格，分享询价、比价获得的采购价格给公司被授权获知的人，维护采购系统的真实性是采购人的责任；专业的采购人不得不关心销售价格，和产品、市场销售合拍讨价还价，刚开始是层层剥皮分析采购成本，现在需要参照销售定价反推采购成本的目标，原来剥皮的方法重新剥一次，剥完，采购人开始又回到采购价格以履行专业采... 阅1 转自ChadExcel 公众公开 22-01-27 00:28 |
什么是预制菜？比如日本，经历了半个世纪的成长期后，目前日本预制菜的渗透率已经达到60%以上，神户物产和日冷公司为日本预制菜行业最大的两家公司。从目前市场竞争格局来看，国内预制菜行业以中小规模企业为主，市场集中程度很低，区域性特征明显，没有全国性的龙头企业。公司早期从上海农贸市场起家，上海的社会条件、人口密集度、消费观念等... 阅20 转0 评0 公众公开 21-06-02 22:54 |
净菜产业发展浅析。净菜发展起源。湖北：2008年12月29日，武汉市农业局和财政局发布的《武汉市净菜上市实施方案（试行）》提出，从2009年至2011年期间，形成一条从基地到餐桌的净菜产业链，培育配备整理、冷链、检测等系统的蔬菜生产、配送、运输、销售等市级以上蔬菜龙头企业和农民专业合作社100个，培育市级以上净菜上市品牌25—30个。4、混... 阅210 转2 评0 公众公开 19-12-29 00:32 |
干货：没有这三大法宝，餐饮供应链企业玩不转！下游餐饮企业的食材成本控制需求，以及上游餐饮食材供应市场巨大的采购规模及增长空间，是驱动近几年资本频频布局食材供应链领域以及国内各种类型餐饮供应链企业大量崛起的重要因素，这其中包括了食品工厂延伸类、单品类经销商转型类、冷链物流企业跨界类、餐饮企业合营采购平台类、大型餐饮企业... 阅118 转2 评0 公众公开 19-10-22 21:13 |
净菜产业发展浅析。净菜发展起源。日本在上世纪末市场净菜率几乎达到了100%，英国此时的净菜加工率约占蔬菜总销售额的85%。湖北：2008年12月29日，武汉市农业局和财政局发布的《武汉市净菜上市实施方案（试行）》提出，从2009年至2011年期间，形成一条从基地到餐桌的净菜产业链，培育配备整理、冷链、检测等系统的蔬菜生产、配送、运输、销售等... 阅1332 转33 评0 公众公开 19-10-09 21:30 |
农产品：菜鸟、京东、顺丰们争夺冷链物流的新战场？日益增长的市场需求与落后的冷链物流体系产生巨大矛盾，难成规模的农产品冷链物流，大大限制了国内农产品贸易的发展，农产品冷链物流体系和骨干网络建设迫在眉睫。比如在物流运输中，以“端到端的全程可追溯的常温 良好的冷链物流服务”为招牌，通过在产地建立农产品低温保鲜库，解决了农产品... 阅41 转0 评0 公众公开 19-04-07 21:14 |
虽然餐饮市场总量很大、前景广阔，但是通过对当前行业集中度和企业画像分析发现，餐饮行业整体呈现出高度分散，企业规模偏小的特征，这与我国餐饮供应链模式和管理水平的滞后有很大关系。随着消费者餐饮需求的多元化，以及互联网、资本浪潮、技术革命、共享经济的不断赋能，我国餐饮消费场景呈现出餐饮零售化、零售餐饮化、餐饮食品化、食品餐... 阅79 转1 评0 公众公开 19-03-23 09:09 |
