他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 27 篇文章 |
|
两帅小伙毕业两年合伙创业初艰难，美食街租万元铺卖＇美容天使＇，12元一份每天卖600只。他们卖的烤猪蹄12元一份一块猪蹄，门头上打着“美容天使”的称号，这些猪蹄不用自己做有专门供货上门的，每天下午凉快一些的时候都会很多顾客排队购买，每天备600份基本都能卖完。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维... 阅44 转0 评0 公众公开 17-07-30 17:42 |
越来越多的创业者涌入餐饮行业，开餐馆还能赚钱吗？餐饮烧钱？几年前的互联网“野蛮人”大举入侵至今还让餐饮人心有余悸，他们带来了餐饮人前所未见的玩法，让餐饮人似乎只能坐以待毙。餐饮老板也缺乏与资本交流的经验，有些餐饮老板甚至认为：“只要餐厅生意好，不缺钱，根本没必要融资？”加上过去也曾有一些餐饮品牌的融资案例，比如俏江南... 阅125 转2 评0 公众公开 17-07-28 05:18 |
餐饮创业自毁前途的4个行为。虽然餐厅设置了巡场厨师，但是无法兼顾到每一个顾客，同时由于顾客群体对自己烤串的火候、时间等因素掌握的不好，导致顾客吃到嘴里的烤串并不好吃。这时候，一种心理落差就出现了，顾客会把自己做的不好吃转嫁到餐厅上，当一家餐厅出现不好吃这个词的时候，所有的优秀都一败涂地。在同行看来，顾客就那么多，被一家... 阅29 转1 评0 公众公开 17-05-21 17:40 |
“原本这一层有11家餐饮，现在就剩下我们一家了。”Kao铺创始人吕强坐在投资家网记者对面如是说道。“如果不改变就去挣钱，显然不现实。”在传统餐饮人出身的吕强看来，这种独特模式的建立也为Kao铺增加了核心竞争力，做到每日访客4-5万之间。（Kao铺门店）以下为投资家网与Kao铺创始人吕强对话实录。我们也是，成为Kao烤肉饭，人们认准“Kao”... 阅54 转0 评0 公众公开 17-05-21 10:14 |
30年老师傅公开卤菜配方，卤菜风味特殊，见过的都说好！卤菜鲜香味浓，十分受男女老少的青睐，近日，我家楼下的一个卤菜摊老师傅将配方传到今日头条上，我就顺手帮忙转发了一下，没想到，这个卤菜配方在朋友圈火爆了，很多人问我，这个老师傅的手艺是真是假，说实话，老师傅的手艺我没见过，但吃了五六年。老师傅的卤菜手艺到底好到什么程度，... 阅26 转0 评0 公众公开 17-03-14 19:48 |
北上广深半年倒了16万家餐厅，吃货的钱太难赚 | 小巴问大头。一方面，大量缺少品牌势能，品类赛道定位不清，人才、资本、战略处于竞争低维的传统餐饮和中小餐企，面临来自巨头、房租、人力成本、获客成本、采购成本等多重挤压，使得“餐饮越来越不好做”，导致负增长甚至关店；相比于餐饮行业，其他行业不行了，因此在大型商场、购物中心，大量... 阅21 转0 评0 公众公开 17-03-13 10:31 |
赚餐饮创业者的钱才是真正的好买卖。现在的餐饮太难做了,门店装修,转让费,房租,人工,这几座大山基本把所有餐饮人都压得不轻,餐饮小白就不提了,压得妥妥的.一定要做餐饮,不妨先去加盟一些靠谱的成熟品牌,不是说这个品牌能给餐饮小白们赚多少钱,而是入门先学学,什么是餐饮,大概是怎么玩的,可以让很多小白亏得少点,倒闭关门得慢点.其实,如果餐饮小... 阅43 转0 评0 公众公开 17-03-13 08:36 |
