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全国各地的特色包子，吃货们，看看你们吃过几种呢？品种多样，如南虾包子，火腿包子，鲜肉包子等。烤包子（维语叫"沙木萨"）和薄皮包子（维语叫"皮特尔曼吐"）是维吾尔族同胞喜爱的食品。当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子，厨师常提高嗓门，拉着声喊：依布拉音.艾利克斯拉木包子哎……"据说这个依布拉音.... 阅1 转自好办法 公众公开 22-08-12 22:39 |
中国包子风云榜。包子皮就像是一个乾坤袋，不同城市生活的人们因地制宜，取各地的时令生鲜包入囊中， 中式食材排列组合的巧妙，光靠一枚包子的美味就能体现的淋漓尽致。 阅1 转自联合参谋... 公众公开 22-08-12 22:24 |
1，北京庆丰包子 庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自56年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。7、四川韩包子 韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了，从北到南，从东到西都能见到包子，做出名的也很多，成都韩包子便是其中一例。白面包子：用白面做的... 阅1 转自傻猪猪的窝 公众公开 22-08-12 22:16 |
白面和玉米面两掺怎么做好吃？首先一份豆面+三份的玉米面混合。加入适量的清水，将面团揉制成面团。发酵好后的面团应该是原体积的二倍。发酵完成的面团，开始用碱水中和。与干面粉混合揉均匀，这个过程要10分钟，揉好的面团要再醒发一下。开锅上汽以后蒸25分钟，关火，不要马上掀开锅盖，等个5分钟，漂亮，松软可口，有嚼劲的玉米面馒头出锅了。 阅117 转2 评0 公众公开 17-12-22 22:54 |
河北最地道、最正宗的12种烧饼，你喜欢哪个？咱河北好吃的美食数不胜数，烧饼作为一种面食，尤其受到大家的喜爱，且种类繁多，有缸炉烧饼、棋子烧饼、驴肉火烧等，这些河北最地道、最正宗的烧饼，你知道多少？缸炉烧饼是石家庄的特色小吃，烧饼做法比较特别，活好面做好胚子贴在用缸做成的炉子壁上，炉子里火苗子生的旺旺的，这么一烤，脆响的... 阅77 转0 评0 公众公开 17-12-12 22:41 |
在安徽亳州，提起牛肉馍可以说是无人不知、无人不晓，在众多的馍店中以和平路上的几家比较出名，每天早晨前来品尝的顾客络绎不绝。每天早晨，亳州城区各个牛肉馍店纷纷发出诱人的香味，被誉为牛肉馍之乡。亳州牛肉馍的名声很大，舌尖上的中国第二季专程到亳州拍摄、采访，在中央电视台播出之后，这家牛肉馍店生意越发红火。 阅83 转2 评0 公众公开 17-12-12 22:30 |
中华糕点，让你一口就爱上的味道。北京糕点-茯苓夹饼。茯苓夹饼又名茯苓饼，是北京的一道滋补性传统名点，有意思的是，最初茯苓饼被制作出来时是很厚的，直到清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，再加上慈禧的喜爱，茯苓饼这才越来越薄。徽墨酥被誉为“能吃的徽墨”，之所以将其命名为“徽墨酥”，一来它属于酥糖类精细糕点;二来它外... 阅65 转0 评0 公众公开 17-12-12 22:16 |
简单几步做的小吃，晶莹剔透，口感弹糯爽滑，一不小心我连吃三个_【今日爆点】西米200克，紫薯500克，奶粉30g，麦芽糖或者白糖适量，牛奶适量。8.把混合好的紫薯泥搓成条，放在擀好的西米面皮上，从一头卷起。9.把卷好的西米卷切成大小适宜的小段，逐个放入蒸笼(蒸笼抹上油或者垫一层纱布，因为蒸熟后特别有黏性)。我趁着温温热的时候吃了一个... 阅35 转0 评0 公众公开 17-12-11 23:50 |
自制江米条。16.捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆)。2.分两次加入面粉，2/3用开水烫熟，1/3干粉再与烫熟的面团揉在一起，这是使江米条口感酥脆的关键。4.炸完江米条控油后，趁热先裹一层白糖再裹一层白芝麻，不热就裹不上了。裹白糖也可改为裹糖浆，用水加白糖熬成粘稠的糖浆，裹在江米条上，再... 阅97 转1 评0 公众公开 17-12-09 22:23 |
终于有人来揭秘日本网红面包“富士山面包”制作方法了。片状黄油。①制作面包前一晚准备烫种， 我用了自己的食谱， 奶锅中加入15克黄油和27克水，煮至黄油融化。⑨用手稍微轻压摆入纸托 （我做了6个）制作这山形面包的秘诀，关键对我来说是在于分割面团。分割出的面团应该比纸托稍大些些这样在发酵并烘焙过程中，面团在无处生长的情况下，只好... 阅555 转2 评0 公众公开 17-12-08 21:04 |
