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芦笋的正确处理方法。买来的新鲜芦笋如何处理？其实家里的削皮器和小刀就可以轻松将芦笋处理干净，去掉老皮的芦笋烹饪起来真的很鲜哦~-- 如何处理芦笋 --还是从那一圈刀印开始，这一次要把芦笋摆在菜板的边缘，方便一只手削，另一只手旋转芦笋。中餐里面的芦笋常常把所有茎上的鳞片都去掉，比如像下图这样，改个斜刀就可以炒菜了。 阅330 转0 评0 公众公开 16-03-11 22:51 |
将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放；2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可）根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握。3、淋入开水，大火煮开后... 阅27 转0 评0 公众公开 16-03-07 23:09 |
将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。7、倒入一半的蛋液，手拿锅柄转动锅，将蛋液铺满，然后用中火煎成蛋皮（蛋液完全凝固就好了）。4、待蛋皮没有完全凝固的时候，放上培根，再稍煎一会，蛋皮差不多都凝固的时候，利用铲刀辅助蛋卷卷起。2、鸡蛋加牛... 阅46 转0 评0 公众公开 16-03-07 23:09 |
今天，美食君为大家带来的就是11款营养且可口的疙瘩汤（虾仁菠菜疙瘩汤、红枣疙瘩汤、番茄疙瘩汤、小米鲜虾疙瘩汤、海鲜疙瘩汤、三鲜面疙瘩、青菜面疙瘩、珍珠疙瘩汤、南瓜疙瘩汤、蛤蜊疙瘩汤、小米疙瘩汤）。3、锅里放入适量的水烧开，再放入虾仁，同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起，再次烧开后，面疙... 阅115 转12 评0 公众公开 16-03-07 23:09 |
1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成。3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。8、炖鸡的水大火... 阅31 转0 评0 公众公开 16-03-07 23:09 |
白胡椒粉、食盐适量姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤... 阅1 转自任虹 公众公开 16-03-06 00:13 |
羊肉的多种做法（最全的羊肉大全！）（二）3）取粗碗一个，将葱段先排在碗底，再将拌匀的羊肉片竖码在碗内，剩余的调料倒在上面，上笼蒸至羊肉烂熟时取出，合人大盖碗内，盖上盖上桌即成。人开设的“三艺和”清真羊肉馆始创，因徐桂立善于研究，技高一筹，所烹制的羊肉汤选料精，调料全，制作细，故而“生意兴隆”，宾客纷至，雄居各家之首，并... 阅1 转自醉翁草庐 公众公开 16-03-06 00:06 |
