| 共 20 篇文章 |
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糯米烧卖。糯米150克、猪肉100克、香菇80克、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、酱油1/4茶匙、胡椒粉1/8茶匙、芝麻油5ML。1、糯米提前泡上4个小时，（或者前一天晚上泡上，第二天做）。电饭锅里加适量水，屉上加一层湿屉布，将泡好的糯米放在屉布上蒸35分钟左右至糯米熟透；8、面团搓成长条状，切成等大小的约20个小剂子；10、每个小剂子包入适量糯米馅； 阅311 转20 评0 公众公开 11-07-13 17:08 |
当归红枣蛋。当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；（红枣漏拍了，汗！）2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；也就是一共吃4颗蛋。2、类似的当归蛋做法中，有的是... 阅108 转8 评0 公众公开 11-07-13 17:03 |
原料：胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。1、胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片；2、将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。蜂蜜与芹菜搭配，有清肝泻火、明目降压的功效，夏日里容易烦躁、口渴、咽痛，黄瓜有生津止渴、清热利水，解毒消肿的功效，所以这是一款非常适宜夏季饮用，清热降火的蔬果汁。1、萝卜去皮... 阅305 转10 评0 公众公开 11-07-09 15:14 |
豆沙包。2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂；5、将豆沙放入炒锅内，文火，不停的用勺子搅动，以去除大部份的水份；8、好了，口感细腻，香纯，甜度适中的豆沙就此完成，放入冰箱吧，冷藏一下，再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。俺强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅，比超市里的现成的口感会好... 阅53 转5 评0 公众公开 11-05-07 15:21 |
发酵面团用到的材料：发酵面团的做法：3、看看时间，面团是不是已经发好了，体积已经膨胀到原来的两倍大（如下图），并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀；4、经过两次膨胀后的面团就可以使用了，可以用来做馒头，包子，豆包，花卷等各类面食，还可以随心所欲的变... 阅93 转0 评0 公众公开 11-05-05 21:51 |
枇杷果酱。枇杷果酱是纯天然，纯手工，不含添加剂和色素滴枇杷果酱哦！！原料：枇杷800g左右、白砂糖200g（用冰糖啥的都行）、柠檬1/2个 。1、枇杷冲洗干净后，放入深一点的容器内，倒入热水（六七十度左右即可），浸泡5分钟；2、经过热水浸泡后的枇杷，非常轻松滴就可以撕去表皮了。我们把枇杷去皮去核，取果肉，将果肉切小丁。 阅120 转5 评1 公众公开 11-04-28 22:47 |
葱花卷。原料：水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克（可以加一点馒头改良剂）、葱末少许。做法：1、水中加入盐，白糖；2、加入酵母；3、搅拌好后；4、加入油；5、放入面粉；6、揉成面团醒10分钟；7、擀成长片；8、刷油；9、撒盐；10、撒葱花；11、从一边卷起；16、绕成花卷形；17、蒸笼上涂油，放入花卷； 阅328 转3 评0 公众公开 11-04-27 20:30 |
葱香花卷。只闻葱香不见葱。材料：葱、油、面粉、酵母、水、豆渣、面碱、盐。做法：葱油，密封后保存，可以用来拌面，做面食，拌凉菜等等，用处很多，越放味道越浓厚。 阅47 转0 评0 公众公开 11-04-21 16:54 |
馒头。2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；4、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。直到某天，当我看到蒸... 阅41 转0 评0 公众公开 11-04-19 17:19 |
15种营养粥的做法及功效。小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。3、荸荠鸭梨粥。荸荠200克，鸭梨2个，糯米100克，冰糖适量。糯米加水煮2小时后，放入荸荠、鸭梨煮10分钟，加糖即可。糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。糯米与洗净的百合一同入锅中，加水煮烂，放入冰糖即可。做法：红薯去皮切小丁，与小米、... 阅17 转自如歌的行板 公众公开 10-11-14 19:43 |
