葱花卷

原料：

水130克、面粉250克、油10克、盐1克、白糖10克、酵母2克（可以加一点馒头改良剂）、葱末少许。

做法：

1、水中加入盐，白糖；

 

2、加入酵母；

3、搅拌好后；

4、加入油；

5、放入面粉；

 

6、揉成面团醒10分钟；

7、擀成长片；

8、刷油；

9、撒盐；

10、撒葱花；

11、从一边卷起；

12、卷到中间的样子；

13、卷成一个长条；

14、切成一段一段的；

15、用筷子按扁；

16、绕成花卷形；

17、蒸笼上涂油，放入花卷；

18、喷水，醒10分钟，蒸20分钟。