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小燕测试：7大手冲流派对咖啡味道的影响。13g咖啡豆，冲175g咖啡液，研磨度=3.5，水温85度。13g咖啡豆，冲出175g咖啡液，研磨度=3.5，水温85度。味道：高温入口甜，酸味慢慢出现，舌头中后段感受酸味，很明亮至尖锐，生硬；低温时甜度增加，酸味不那么明显，接连着喝酸味变强烈，并且尖锐，微苦，有些许回甘，body顺滑。味道：高温入口甜，酸味... 阅95 转0 评0 公众公开 17-01-12 11:00 |
咖啡全解读 | 一篇让你变咖啡界老司机。卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店点咖啡，总是被这些咖啡名称弄得有点晕？摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄... 阅53 转0 评0 公众公开 17-01-12 10:59 |
GIF｜咖啡拉花教程。喜欢咖啡拉花的朋友，很高兴你和我一样，也喜欢咖啡，愿意为咖啡付出时间学习。要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡，咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一，拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误，才能在失败中有所收获，我在网上可 以看到很多天花乱坠的咖啡拉花图案，这些图案也是大多想要学习咖啡的朋友梦寐以求的吧... 阅45 转0 评0 公众公开 17-01-12 10:58 |
