他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 71 篇文章 |
|
鹌鹑蛋的新做法，好看又好吃。1.鹌鹑蛋放在清水中洗净，然后直接放在冷水锅中大火烧开。水烧开后煮五分钟，鹌鹑蛋就煮熟啦。然后把鹌鹑蛋捞出来放在冷水中，热胀冷缩，20个鹌鹑蛋两分钟就把外皮剥好啦。炒锅内放入宽油，油温烧至五成热，把处理好的鹌鹑蛋放入油锅中油炸3分钟。3.炸好的鹌鹑蛋直接放入盘中，然后在旁边放点喜欢吃的番茄酱。 阅12 转5 评0 公众公开 22-04-05 22:11 |
【养生厨房】今日菜品——药膳南瓜饼。今天我们教给大家的就是帮助痰湿体质调养身体的药膳南瓜饼，有健脾养胃祛湿的作用。通常说到药膳都会有比较明显的药味，而今天的这个药膳南瓜饼通过烹饪大师顾老师的精心设计，药的味道基本都被饼的香气盖过了。具体是通过什么组合、处理达到美味药膳的效果呢？10克薏米、5克茯苓、5克白术浸泡1小时蒸熟，... 阅20 转0 评0 公众公开 22-04-04 21:44 |
教你芋头新吃法，这样做既当正餐又当零食，软嫩鲜香，上桌抢着吃。小河虾300g，芋头300g，香葱30g，胡萝卜30g，盐 1 茶匙，橄榄油1 汤匙。1. 芋头洗净，带皮放入蒸锅，隔水蒸30~35 分钟，剥皮切块。2. 小河虾清洗干净，胡萝卜去皮，切成末。3. 芋头块放入破壁机，加入约 80ml 水，打成糊状。4. 芋泥中加入河虾、香葱末、胡萝卜末和盐搅拌，适当... 阅7 转0 评0 公众公开 22-04-04 17:44 |
冬季进补吃什么，这6道养肾御寒汤别错过，老人孩子都爱吃。炒至姜、葱表面稍微发黄，接着倒入汆烫的原汤，保持大火先烧开，烧开后继续保持大火炖制五分钟，让汤中的香味物质和鲜味物质相互融合，大火可以使汤汁迅速变白，这样炖出来汤又香又白。【第二道：萝卜羊肉汤】3、羊肉下锅后开中小火翻炒3分钟，这一步的目的是将羊肉炒香，炒出多余的羊... 阅7 转0 评0 公众公开 22-01-21 08:11 |
我家芋头不炸不煎，孩子超爱吃，一次做一大盘，出锅一会吃光光。今天铁头要跟大家分享一个更特别的吃法，也是我们客家人非常喜欢的做法，不用炸，不油煎也不下锅炒，配料做法都特别简单，更重要的是孩子超爱吃，每次做一大盘，出锅一会就吃光光了，很抢手哦，大家不妨试试。第一步：先准备一个粉粉的大芋头，把皮削掉，然后剖开，用擦丝器把芋... 阅18 转1 评0 公众公开 21-03-11 12:11 |
最简单的茄汁虾做法，入味好吃还不腥，上桌抢着吃。可能是口味问题，或者是做法问题，我总觉得白灼后的虾类有股腥味，即便是海虾。但是做茄汁虾就会顿时觉得味道能接受了，吃完虾连汤汁都不会放过。我今天选用的是北极虾，这个虾个头不大，却虾肉饱满。北极虾400克，番茄酱适量，葱姜丝适量，盐2克。锅中放水，葱段和姜片，水开后放虾煮至颜色... 阅1 转自qyphhh 公众公开 21-02-15 14:09 |
100款养生汤做法分享，瘦肉汤、乌鸡汤，排骨汤，养生又好喝乌鸡汤。做法：乌鸡加姜片加料酒焯水，把所有的食材都放进汤锅中，一次性加足清水，大火煮开，煮20分钟，转小火煲2小时，出锅前10分钟，加入枸杞煲10分钟，出锅后加入适量盐调味即可。做法：排骨加姜片加料酒焯水，猴头菇雪耳泡开，再把所有食材都放入汤锅中，一次性加足清水，大火煮... 阅1 转自龙卿澜 公众公开 21-02-03 21:14 |
冬至那天，室长和家里人一起边包饺子边唠嗑，不知不觉竟包了好几大盘的饺子，吃不完的饺子最后也都囤了起来。步骤二：将饺子放入锅中时，要注意每个饺子之间一定要留有一些空隙，不然饺子容易粘在一起。步骤三：在锅中加入适量的清水，水的高度不要淹没过饺子，防止水太多让饺子泡软还没有做开。步骤四：盖上锅盖等饺子煎到水干，底部呈金黄色... 阅52 转0 评0 公众公开 21-01-14 19:43 |
