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西芹胡萝卜炒猪肺。熟猪肺300g.1. 西芹胡萝卜洗净切片！2. 姜蒜洗净切片，干辣椒洗好用手撕成小段！3. 锅里倒入清水，水烧开后倒入切好的西芹胡萝卜焯水，捞出备用！4. 另起锅倒入适量的油，八成热时倒入花椒干辣椒，闻到香味后放入蒜和姜！5. 倒入事先煮好的猪肺大火翻炒！7. 倒入焯水后的胡萝卜西芹！8. 加入适量的盐，淋上几滴味事达酱油，... 阅102 转0 评0 公众公开 16-07-07 15:17 |
西芹炒鸡心。主料。酱油2汤匙。料酒1汤匙。做法步骤。1. 材料；2. 鸡心去掉油的部分，切半，加少量盐抓匀洗干净；3. 在沸水焯一下捞出沥干；4. 西芹去筋，切段；5. 洋葱、红椒切小片；6. 热油锅把姜片爆出香味后加入鸡心，加料酒稍炒一会儿；7. 加入西芹段翻炒；8. 加入红椒和洋葱炒至断生，然后加酱油、盐调味炒均匀就可以了。 阅50 转0 评0 公众公开 16-07-07 15:16 |
山药猪肝西芹粥。1. 猪肝洗净切片，放入大点的容器继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净，再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净，捞起沥干，依次加入盐；7. 一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中，（注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉包浆，使之变老！）很多人不喜欢猪肝的腥气与微苦，其实，只要烹制得法，猪肝也能做得脆爽鲜嫩... 阅61 转0 评0 公众公开 16-07-07 15:15 |
西芹木耳炒鸡蛋。木耳（干）5g.金龙鱼菜籽油适量。1. 西芹洗净，切段，粗的地方，劈开。木耳洗净，泡发。鸡蛋放胡椒粉，一小勺料酒打散，姜切丝。2. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油采用精选优质油菜籽，纯物理小榨工艺，风味纯正、地道、香浓，3. 锅烧热，放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，鸡蛋炒好，出锅备用。6. 放入木耳，鸡蛋翻炒1分钟。7. 放盐，糊椒粉... 阅161 转8 评0 公众公开 16-07-07 15:14 |
西芹炒。主料。辣肠二根。盐少许.1. 西芹斜角切，辣肠切片。2. 凉锅里放少许油，放入姜末，辣肠。3. 翻面变透明后加入西芹。盖上盖子，待锅边冒热气，打开盖，加盐，出锅。4. 很下饭。要少放些盐，因为辣肠咸。小贴士。我用的是双立人厚底锅，所以凉锅凉油下菜，冒气菜就好了。如果是一般的炒锅，就加入少许水，待水份蒸发完，西芹熟了就行。揭... 阅70 转0 评0 公众公开 16-07-07 15:14 |
西芹炒猪肝西芹炒猪肝。1. 西芹.葱切马耳朵节.泡椒切斜节.姜蒜切片。2. 猪肝切片。3. 切好的猪肝放入清水中清洗干净后.沥干水份.放入盐.料酒.豆粉.家常海椒.鸡精.花椒面码味五分钟。5. 放入姜片.蒜片.爆香后.放入西芹翻炒。6. 下入猪肝翻炒再放入泡椒快速翻炒。炒猪肝油要比平常炒菜的油多.开大火快速翻炒.做到肝片嫩滑爽口，味道。 阅107 转9 评0 公众公开 16-07-07 15:11 |
西芹炒鱿鱼。主料。盐个人口味。料酒少量.调味料少量做法步骤。1. 先把鱿鱼切上来备用。2. 把西芹切起来。3. 葱姜蒜切起来备用。4. 先把葱姜下去爆香。5. 在把鱿鱼放下去爆炒。6. 把鱿鱼打上来，然后把西芹放下去炒。7. 西芹快好了就把鱿鱼放下去炒.8. 完成。 阅131 转10 评0 公众公开 16-07-07 15:10 |
西芹拌鹌鹑蛋。1. 西芹洗净备用；2. 锅中放入500g水烧沸，下鹌鹑蛋中火煮7分钟，捞出泡入纯净水中后，去壳一切为二备用，另一锅中下500g水烧沸，下西芹片、胡萝卜片和彩椒片烫煮90秒捞出，倒入纯净水中冲凉备用；3. 西芹片、胡萝卜片和彩椒片捞出沥干倒入碗中，根据个人口味加入我厨调味汁搅匀，淋入香油，最后倒入鹌鹑蛋拌匀即可。 阅56 转1 评0 公众公开 16-07-07 15:09 |
西芹炒香干。主料。干辣椒。老抽。香醋。2. 热锅热油，放干辣椒、姜蒜，翻炒出香味；3. 下洋葱，煸炒出洋葱味儿；4. 然后倒入香干，大火翻炒2―3分钟这样（自己把握好，量多的话要看情况，香干容易熟，不需要太久时间）；5. 感觉香干快熟了，就倒入西芹，大火翻炒半分钟；8. 可加少许香醋，继续大火翻炒半分钟这样即可出锅。 阅28 转0 评0 公众公开 16-07-07 15:09 |
西芹素炒千张。胡萝卜碎少许做法步骤。1. 西芹洗净，切段。千张冲洗一下，切宽条，用热水焯一下，沥净水份备用。2. 热锅热油，爆香蒜片，下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝，胡萝卜片。我用的是包饺子馅儿剩的胡萝卜，所以比较碎。3. 下西芹和少许盐，翻炒片刻.5. 做豆腐和豆腐皮这种，我一般都用热水焯一下，可以去异味和表面杂质。6. 加... 阅30 转0 评0 公众公开 16-07-07 15:08 |
