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鱼干不能和什么一起吃/同吃鱼干。禁忌人群：高血压病人、高温条件下工作人士忌食。适宜人群：一般人群均可食用。长期食用易患鼻咽癌。相克。 阅180 转0 评0 公众公开 16-05-22 16:42 |
鱼片干的功效与作用及食用方法鱼片干。别名：鱼片、鱼干。鱼片干的功效与作用 鱼片干的营养成份。1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼片干... 阅300 转0 评0 公众公开 16-05-22 16:39 |
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌洋葱：健胃、祛痰、利水醋：消食积、解毒、补血食材用料：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。将备好的豆鼓倒入炒匀即可。 阅47 转1 评0 公众公开 16-05-22 16:26 |
花椒：温中、止泻、止痛醋：消食积、解毒、补血食材用料：小鱼干100克。小鱼干放凉开水中浸泡10分钟，并放半勺醋，泡好后捞出控干水分。炒锅加热，放入少量的食用油，放花生米下锅慢慢翻炒。放入小鱼干翻炒。1，小鱼干本身比较咸，全程不用加盐。2，小鱼干用醋先泡一下，既可以祛除腥味，也可以起到减少表面细菌的效果。4，花椒炒出香味后，捞... 阅25 转0 评0 公众公开 16-05-22 16:25 |
鱼干用凉水泡会（不然直接炒，鱼肉太硬了不好咬）。切好葱，姜，蒜，辣椒。鱼干稍稍泡软后加料酒泡会（我不喜欢吃鱼头就剪掉了）。锅里倒油，油量比平时炒菜量稍多点，煸香姜蒜。把鱼干沥干后放入锅内，加1大勺料酒翻炒。等炒香，料酒蒸发后把辣椒放入翻炒。放入少许盐，孜然粉翻炒。炒到鱼干变脆，调料沾上鱼干，撒上香葱即可。 阅185 转4 评0 公众公开 16-05-22 16:24 |
然后沥干水分，放入湿淀粉中翻一翻，使其均匀裹上一层湿淀粉。裹上湿淀粉的鱼干再撒上一层干淀粉。锅内热油，油热后放入鱼干炸制。锅底留少量油，放入红椒丝和一半葱姜丝，炒出香味。肉皮变软，汤汁奶白浓稠后，放入肉丝快速滑炒。1，我这个肉皮稍微有些嚼头，如果你喜欢软嫩糯糯口感的，可以事先将肉皮焖煮30分钟以上，然后拿出来再切丝炒制也... 阅38 转1 评0 公众公开 16-05-22 16:22 |
