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红油100g、花椒粉20g、红酱油30g、开水或鲜汤750g、精盐30g、味精20g（碾粉）、白糖30g、料酒50g、姜末20g、小麻油50g。2红油味汁。可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。3蒜泥味汁。蒜泥味汁一般多用于白煮类凉菜，所以不用酱油，其口味特点是蒜香浓郁，咸鲜开胃。5糖醋味汁。7芥末味汁。芥末味汁常用于拌白肉、鸡... 阅139 转12 评0 公众公开 18-02-07 15:57 |
把饭菜做成游戏，孩子不厌食,吃了长智力 把饭菜做成游戏，孩子不厌食,吃了长智力。把饭菜做成游戏，孩子不厌食,吃了长智力无网不友[m]世上只有妈妈好，妈妈饭菜是个宝； 阅31 转1 评0 公众公开 17-12-11 13:02 |
娃娃菜最近几年在我国大受欢迎，有点像大白菜的嫩心，口感比大白菜更加脆嫩爽口，有炒、煮、煲汤、配菜等等做法。配料:去皮南瓜150克、娃娃菜2棵、火腿1片、枸杞适量、盐适量、家乐浓汤宝半个、水淀粉适量、清水1大碗、食用油适量 烹饪步骤:1.把南瓜去皮切块上锅蒸熟。（一棵娃娃菜切四瓣） 4.准备好枸杞和浓汤宝，把火腿切小丁，再调适量水淀... 阅37 转1 评0 公众公开 17-10-23 16:09 |
冬天的到了白菜这样炒着吃, 肯定让你每顿饭都惦记它, 试一试。大家有没有觉的白菜，北方运输过来的最好吃，南方种植都是都是从那边引进过来的，总是觉的缺少一点东西，南橘北枳的道理是一样，现在物流很发达，福建这边一样能吃到最新鲜的。切好的白菜下锅，开始翻炒。冬天的白菜即将大量上市，大家去市场的时候，别忘记了它，按着这做法，保证... 阅23 转1 评0 公众公开 17-10-22 17:20 |
大爷做了60年的卤牛肉, 在退休之际公布了绝密配方!有个80多岁的大爷做了60多年的卤牛肉酱，然而就在想要传承的时候自己的儿子却拒绝了，祖传的老手艺不能在自己的手里就没了。首先要先准备好配料：牛腱子肉（这是必须的，别的部位都不行！）、秘制卤汁、八角两个、草果两个、姜一块，香叶三片，肉蔻两个，白芷两片，小茴香10g，花椒30g、葱、姜... 阅18 转1 评0 公众公开 17-10-22 08:32 |
五星级大厨首次公开，6道蒸锅家常菜的做法，学会以后告别下馆子为大家推荐，“6道蒸锅家常菜”，简单美味，百分百轰炸你的味蕾！1.锅中放入少量油，小火将油烧温热，时放入郫县豆瓣酱。10.蒸锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中。1.五花肉洗净，放入冷水锅中，放入葱段.生姜，烧开后煮5分钟.8.锅中放油，油能盖过皮就好，把五花肉的肉皮朝下，... 阅39 转1 评0 公众公开 17-10-21 18:31 |
土豆和它才是绝配! 怎么做都好吃。今天美食君选择肉质鲜嫩的鸡腿，大鸡腿和土豆焖，家常鲜香下饭；小鸡腿和土豆烤，焦香过瘾啃不停！GIF 土豆焖鸡腿。3.热油入锅，放入大蒜爆香，放入土豆块炒至金黄，再放入鸡腿肉翻炒。土豆焖鸡腿本身就是老少皆宜的家常菜，土豆绵软，鸡肉嫩滑，加上汤汁鲜美，简直是绝配，配着米饭吭哧吭哧下肚。1.关于煎... 阅49 转1 评0 公众公开 17-10-21 18:21 |
土鳝鱼300克、青笋150克、红小米辣圈、青花椒各20克、姜米、蒜米各15克、辣鲜露、美极鲜酱油各10毫升、啤酒、藤椒油、熟菜油各适量。2、锅里放熟菜油烧热，下姜米、蒜米、小米辣圈和青花椒先炒几下，等放入鳝鱼段一起爆炒出香后，加入啤酒、辣鲜露和美极鲜酱油调味，起锅前淋入藤椒油，最后放到垫有青笋丝的盘里便好。排骨300g、豆鼓2汤匙、酱... 阅35 转0 评0 公众公开 17-10-16 09:31 |
蠔油西葫芦。2、热锅入油，放入西葫芦片翻炒。3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。6、放入之前炸好的素肉丝翻炒，使其裹上酱汁后用水淀粉勾薄芡翻炒均匀；莴笋,红萝卜,孔明菜,花生素肉，盐,味全，高鲜,油。5、最后将莴笋丝放入一起翻炒一下放盐,味全高鲜调味即可.2、大火烧热油，关中火倒入天贝先炒香（这一步骤可以稍微多放点油），乘起备用3、重新起... 阅40 转1 评0 公众公开 17-10-16 09:31 |
主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙做法：1.芋头洗干净，削皮。辅料:生抽、冰糖、老抽、大蒜、料酒、味极鲜、盐、淀粉、豆瓣酱 、胡椒粉、生姜、干辣椒做法:1.准备新鲜的排骨；3.排骨中的血水煮出来将排骨捞出洗净备用；6.剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的... 阅104 转0 评0 公众公开 17-10-14 21:00 |
