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给年味加点咖啡味。没错，咖啡叫“嗑肥”，是既兼顾汉字记音“coffee”，又因为黑咖啡喝了可以减肥而取的名吧？三、主菜：咖啡鸡翅。四、副菜：新加坡咖啡排骨。五、配菜：咖啡蔬菜沙拉。鸡翅400克 咖啡25克。在锅中加入橄榄油，油热后，加入蕃茄酱、冰糖、盐、咖啡汁，烧沸后放入鸡翅，再沸后转文火炖透，收汁装盘，迷迭香点缀。排骨加入萃取... 阅41 转0 评0 公众公开 19-02-20 19:47 |
其实很多人都知道鸡蛋当中含有丰富的铁，而且元素是很多女性补充气血所必须要的元素，所以很多女人为了美容养颜，也会大量补充铁元素，而鸡蛋就含有丰富的铁，那么鸡蛋也就是维护皮肤美的重要食品之一了。气血对于人体来说非常重要，所以无论男人还是女人，补充气血是非常重要的，而鸡蛋有一个非常好的吃法，就是可以补充到人体气血的吃法就是... 阅6 转0 评0 公众公开 18-05-19 16:37 |
1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。3. 锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉。2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推... 阅11 转0 评0 公众公开 17-11-18 16:59 |
一位阿姨总结的37条厨房窍门，每一条都太实用了！18.炖肉小窍门：煮肉汤时，应该先将水烧开后再放肉，热水煮肉肉味道好，冷水煮肉汤味道好。21.炖鸡更鲜美小窍门：炖鸡汤的时候，应该用冷水下锅、小火慢炖，中途水太少，可以加开水，不可中途加冷水，不然汤就不鲜了~24.煮面好吃小窍门：煮干面条，水热的时候就可以下锅了，煮到水开后滚几分钟... 阅12 转0 评0 公众公开 17-10-30 11:03 |
3.蒸鱼。烧水，将3勺料酒倒在水里，这样料酒会变成蒸汽慢慢蒸鱼，不仅可以起到给鱼去腥的目的，还不会抢了鱼的鲜香。平时我们用碟子来蒸鱼，鱼的底面紧贴在碟子上，一是不容易熟，上边那面熟了下面都还没有熟；而用筷子来蒸鱼，不仅可以让鱼的受热均匀、让放有料酒的水蒸汽循环鱼身，还不会沾到鱼的腥水，这样吃起来就鲜嫩可口了。拿住下面两根... 阅30 转0 评0 公众公开 17-10-21 19:32 |
原料：盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、料酒2茶匙、酱油1茶匙、葱末2汤匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。原料：活鲤鱼1条、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、干辣椒1个、蒸鱼豉油2汤匙、香葱适量。原料：鸡翅300克、鲜香菇120克、泡发木耳100克、火腿200克、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶... 阅9 转0 评0 公众公开 17-09-28 15:21 |
告诉你海参怎么发才最大。吃海参最重要的一环就是发制海参，只有把海参发好，做出来的海参不仅美观而且营养价值也不会流失。将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡36-48小时左右（每隔12小时换水一次），直至将海参泡软为止。将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物，将海参内筋去掉或者剪断，用清水冲洗干净海参内部... 阅30 转0 评0 公众公开 17-09-21 05:54 |
食材：牛肉末300g、尖椒150g、葱姜适量，花椒粉一小勺，料酒两大勺，生抽一大勺半，郫县豆瓣酱半大勺，香油一小勺，盐和鸡精适量。3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒... 阅15 转0 评0 公众公开 17-08-11 20:26 |
牛肉最好吃的十种方式 好做解馋秒杀猪肉！3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后加热水（一定要热水，否则牛肉遇冷水就发紧，不容易煮烂）刚刚淹过牛肉，放入2里的香料漏球，大火烧开后，改小火慢慢炖一个小时左右，这个取决于牛肉切的大小。牛肉400g、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油。2、... 阅20 转0 评0 公众公开 17-07-09 20:07 |
