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炒素菜时适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。炖骨头汤时冷水下锅小火炖 6 小时变白,重复加水时万不可加冷水,只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色(当然骨头没有营养了记得换掉)加一滴醋会瞬间变清汤。【醋】肉类遇到酸会变嫩,很多菜吃起来并没有酸味,可是却有一丝丝说...
千金不换的腌菜秘方!今天给大家带来的是腌菜的做法,照着学,你也能做出比肉还好吃的腌菜!黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、白糖6两、姜3两、酱油4斤。辣椒切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可。尖辣椒10斤、盐1斤、豆瓣酱1斤、糖0.5斤、醋0.5斤、姜0.5斤、蒜0.5斤。把辣椒、姜、蒜铰碎,...
许多营养学家称南瓜花为“全能蔬菜”,它比南瓜的其他部分含有的营养成分要高的多,而且它还是整个南瓜植株的精华所在,除了可以食用,药用价值也多!1、通便:南瓜藤中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的,且南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强,加强胃消化。2、治胃痛:南瓜藤碾汁冲红酒喝。4、治泌尿结石:南瓜藤可辅助治疗泌...
关心眼睛的人们可要注意了,叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性...
吃梨别扔掉梨籽!3香蕉。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁,此外香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,因此,秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。可以把香蕉切块蒸制,或与其他水果煮汤喝。猕猴桃的成熟需几天时间,可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起,然后将食物袋密封...
做豆腐,教您一招!酱料汁香煎豆腐。蒜苗叶子和小葱叶子切碎。用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀,加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用。豆腐切片放入煎至。均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可。撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了,没有电饼铛的话用平底锅也可以。
2、将五花肉洗净后切成大块,放入锅中煮至8成熟,将五花肉捞出,趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽,并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔。五花肉400克 土豆2个 生抽1/2汤匙 老抽1/2汤匙 料酒1/2汤匙 植物油2汤匙 香叶1片 陈皮1块 八角1块 食盐1/2茶匙 冰糖1小把 蒜2瓣 姜1小块 干山楂2个。2、锅中倒入足量清水烧开,放入五花肉焯烫2分钟后捞出,用冷...
用牛奶、鸡蛋做油条,比外面卖的好吃多了!把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。面板稍抹点油,分成4份。锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。用的油不同,炸出油条的颜色也有差...
什么叫一桌上亿的宴席,长见识了!??给大家看一桌价值上亿的的“翡翠宴”。山珍海味,家常主食,无一不备,令人垂涎三尺。你过年也没吃过这么多好菜吧?不多说,上菜!狗不理包子。东坡肉。白斩鸡。秘制红烧凤爪。椒盐龙虾。清蒸大螃蟹。红烧鳐鱼。阳澄湖大闸蟹,生的。阳澄湖大闸蟹,熟的。清蒸老甲鱼。最后来一道主食:面包。
补肾壮阳是姑娘果的重要功效,它含有多种微量元素,可以滋补肾脏提高肾功能,也能减少肾炎的发生,对男性阳痿早泄以及性功能减退都有很不错的调理作用。姑娘果可以预防人类的糖尿病,因为姑娘果中有一定数量的苦瓜甙,这种物质可以提高胰岛功能,也能降血糖,能让人类过高的血糖降下来,也能减少糖尿病并发症的发生。要挑这样的姑娘,味道才会...
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