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关于他
| 共 3 篇文章 |
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这是一道没有复杂操作过程的菜肴，唯一的难度就在于火候的控制，如果掌握不好火候，炒出的牛肉口感就不会很鲜嫩。1/6 把牛肉切薄片放入一大勺生抽。3/6 放入一勺食用油，拌匀后腌制二十分钟。4/6 锅中放适量油烧热后，放入牛肉片快速翻炒1-2分钟。锅中的油多放一些，牛肉下锅后不要炒时间过长，要保持牛肉口感湿润和软嫩。牛肉选用牛里脊部位。 阅39 转0 评0 公众公开 20-03-17 11:43 |
阅129 转25 评0 公众公开 18-03-27 18:02 |
白切羊肉的配方终于找到了 可以跟蒜泥白肉相媲美 吃羊肉的收藏吧。白切羊肉。羊肉一斤；1.羊肉洗净后，放水沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内，加入京葱、 生姜、黄酒、白萝卜和精盐，上笼蒸至羊肉酥熟时取出，除净京葱、生姜和白萝卜， 放一边稍凉后，放入冰箱冰冷. 2.取一只炒锅，放入麻油烧热后，加入白糖、 味精、胡椒粉和甜酱再稍炒并... 阅20 转0 评0 公众公开 18-03-17 03:37 |
