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《唐宋茶典》 || 联句茶宴，道不尽的唐人风流【茶道】乐砚仲 安般茶修院 2019-03-29本文为何要花力气来聊聊联句作诗和茶宴呢？可见颜真卿与陆羽、皎然等茶界达人的交往是极为密切的，故《五言月夜啜茶联句》的茶宴联句之事应该发生在这一时期，可为什么这次茶宴联句中却没有茶圣陆羽的身影，就留给喜欢八卦的后人去八卦一番吧！晋宋时已不少人... 阅189 转1 评0 公众公开 19-04-02 23:53 |
是中国茶文化的热爱者和推广者，他终其一生所推广的饮茶方式，承袭明朝以来的瀹（yue，煮的意思）茶法，与日本另一支延续宋代抹茶法的茶人形成鲜明对比。卖茶翁14岁随师父化霖禅师去长崎唐三寺，拜访过中国僧人，吃到了武夷茶。此《卖茶翁茶器图》就乃木村孔阳氏模写卖茶翁茶具计33件，彩绘木刻，甚是精细，虽为日本古代茶道器具，但亦犹可远窥... 阅92 转0 评0 公众公开 19-03-31 01:12 |
茶器。到了唐代，据陆羽《茶经》记述，虽然当时茶叶“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”之分。用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可，(要是砖沱茶可能头一两泡需闷泡使茶结散开后再可用饼茶冲泡方法)后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间，3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些... 阅160 转0 评0 公众公开 18-06-16 23:28 |
茶叶色泽包括干茶色泽、汤色和叶底色泽三个方面，茶叶色泽因茶类、品种、老嫩、工艺不同而有很大差别。红茶的干茶色泽一般呈乌黑至棕褐色，这种色泽是红茶中叶绿素的水解产物、果胶质、蛋白质、糖和茶多酚的氧化产物附于叶表，干燥后而呈现出来的。茶叶汤色因茶类不同而有很大差异，红茶的汤色是红的，绿茶的汤色是绿黄色的，这是由各自的制茶... 阅409 转4 评0 公众公开 18-06-16 23:18 |
闻舍大事件 | 2018年5月18日无锡市收藏家协会【茶文化收藏与研究专业委员会】成立仪式及同步活动。种茶、饮茶不等于有了茶文化，只有文人骚客雅士之属积极参与，又提出精行俭德的茶道精神，融入儒、道、佛的哲学思想，才逐渐形成奠定了中国茶文化的基础。欣闻茶文化收藏与研究专业委员会将举行“一席之地”茶文化专题展雅集活动，汇集茶具、茶... 阅52 转0 评0 公众公开 18-05-14 12:24 |
这不，5月18日，第41个国际博物馆日之际，无锡市收藏家协会“茶文化收藏与研究专委会”将成立，当日，将在秦邦宪故居内举行成立仪式以及茶文化专题展和雅集活动，活动汇集茶具、茶规、茶艺、沉香、雅乐、礼仪为一体，以茶为载体，体现茶文化的内涵及道德精神。其中唐代鲁山窑花釉执壶、唐长沙窑的茶碾、唐巩县窑的黑白釉茶铛、以及宋金时期的茶... 阅117 转1 评0 公众公开 18-05-14 12:20 |
即现代普洱茶阶段。除澜沧江北岸的六大古茶山外，西双版纳州的澜沧江之南，还分布着南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开和帕沙等知名大茶山。民国初年，澜沧江以南的车（里）佛（海）南（峤）茶区逐渐成为普洱茶中心产地，南糯茶山日渐声名鹊起。品质特点：巴达普洱新茶山属乔木大叶种，条索墨绿油亮，香气好，有梅子香、蜜香等，汤色桔黄晶莹、透亮... 阅1285 转4 评0 公众公开 17-12-06 21:36 |
随着现代信息发达，人们对普洱茶认识的加深，普洱茶的影响力在逐年提高，越来越多的茶友开始关注普洱茶，品饮普洱茶，甚至大量的存储普洱茶，可是究竟什么是普洱茶？我们明确一下普洱茶的定义：云南大叶种的晒青毛茶及后发酵茶被称为普洱茶。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成... 阅38 转1 评0 公众公开 17-12-06 21:15 |
