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不过大家发现没有，如果直接把猪肉放进冰箱冷冻，猪肉的口感会变柴，也不香了，没有新鲜肉好吃。所以猪肉不要直接放进冰箱里冷冻，在表面刷一层食用油，可以锁住猪肉的水分，可以保持新鲜，长时间冷冻也不会变干变柴。刷上食用油后，虽然能减缓水分流失的速度，但香味也会流失，而且容易串味，我们要把猪肉用保鲜膜包起来，排出空气，然后进行... 阅21 转5 评0 公众公开 23-02-25 11:13 |
肉的营养难以被取代，健康吃肉的3大攻略来了。肉吃多了对身体不利，但如果完全不吃肉，也不利于身体健康，因为肉类有3大功效，其他食物很难完全取代。1.肉类富含蛋白质，饱腹感强。对于肉类，尽量采取清蒸、清炖的烹饪方式，勿采用高温烹饪，因为蛋白质在高温下会产生有害物质，危害健康。肉类，尤其是瘦肉中含有较多蛋氨酸，经过烧烤、油炸等... 阅1 转0 评0 公众公开 23-02-23 14:59 |
为何我们的主流肉食是猪肉？俗话说：“没吃过猪肉，还没见过猪跑么？”但今人吃过猪肉的，肯定比见过猪跑的要多得多。虽然人将野猪驯养成家猪，但没有阉割的家猪依然很刚烈，阉割了之后就无所事事了。老年人也多阴虚，本能地会喜欢吃肉，尤其是猪肉，因为因为猪肉油水足，而血肉有情补阴比较快。体壮肉嫩的花猪猪肉最好。《伤寒论》中有个方子... 阅5 转0 评0 公众公开 20-05-31 08:33 |
