| 共 16 篇文章 |
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排骨不要炖着吃了，教你做蜜汁叉烧排骨，好吃到爆，上桌就被抢光。材料：猪肋排、叉烧酱、蒜、大葱、白酒、蚝油。2、大蒜剁成蒜蓉，大葱切段，把葱、蒜、白酒、叉烧酱、蚝油搅拌均匀成腌料；3、把调好的腌料均匀的放入排骨中，每一块排骨都均匀的抹上酱料，腌制几小时备用；4、烤箱提前预热200度，把腌制好的排骨放入烤箱中，刷上油，烤制10分... 阅20 转0 评0 公众公开 21-01-21 22:52 |
星级大厨说漏嘴：做糖醋排骨时，只要加上它，色泽红亮又入味。因此，很多人都会自己在家中做这道菜，但很多人做出来糖醋排骨色泽看上去就不怎么样，这样排骨吃起来也不会是怎么好吃的，很多人都不清楚哪里做错了，非常的困扰，今天就让小编来为你解解惑吧，我上次在和我一个在星级大厨的叔叔干活聊天时，聊到糖醋排骨，我叔叔无意说漏嘴了，叔... 阅49 转1 评0 公众公开 20-12-03 23:36 |
做糖醋排骨，记住“1234”秘诀，酸甜可口入味，简直不要太香。为什么很多人在家做出来的糖醋排骨没有饭店的好吃呢？【材料】：排骨 550克、姜片 3片，糖醋汁 1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，油适量。2、炒排骨的时候我们来准备料汁，先后加入料酒、酱油、糖、醋，将其搅拌均匀后，糖醋汁便做好了；2、选排骨的时候建议用肋排，因为这个部位的... 阅31 转0 评0 公众公开 20-12-01 23:28 |
在家做糖醋排骨，记住1：2：3：4的比例，让你再也不失手。说到什么菜大人小孩都喜欢，那糖醋排骨肯定能排上号，特别是小孩子。但对于糖醋排骨，很多人都不会在家里做，因为这个味道是最难调的，不是甜了就是酸了，要么最后变成了焖排骨。这个糖醋汁的配比，同样也适合其他的糖醋菜系，比如糖醋里脊，糖醋肉丝等。3、倒入糖醋汁翻炒均匀，再倒入... 阅160 转1 评0 公众公开 20-09-07 14:45 |
厨师长教你：糖醋里脊的家常做法，2分钟学会调糖醋汁和挂糊技巧。【糖醋里脊】等到油温升至六成热时，把里脊肉倒入锅中，复炸十几秒钟，把里脊肉复炸一次，可以使里脊肉更加酥脆，倒出控油备用。1.里脊肉调糊的时候，面粉和玉米淀粉的比例是一比一，加入少许泡打粉是为了里脊肉更加彭松。2.里脊肉在炸制的时候，刚开始是四成油温,炸制3分钟，等... 阅5 转0 评0 公众公开 20-05-29 18:31 |
糖醋脆皮鱼。材料：里脊肉，料酒1/2汤匙，酱油1茶匙，香醋1茶匙，盐，面糊：淀粉约1汤匙，面粉约1汤匙，水2汤匙，小苏打1小撮，酱汁：番茄酱2-3汤匙，香醋约1茶匙，糖约2汤匙，淀粉水30ML.糖醋脆皮豆腐。材料：五花肉300g，盐1茶匙，花椒粉1/2茶匙，十三香1/2茶匙，糖3茶匙，番茄酱3茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，姜1片，葱一小段，鸡蛋1个，淀... 阅80 转8 评0 公众公开 20-05-17 13:38 |
万能的糖醋汁秘诀，就是这10个字。一盘糖醋排骨，酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能，一位同我一样爱吃糖醋排骨的达人告诉我，这道菜的做法其实非常简单，只需掌握10个字， 自己也能做出和饭店一样的味道。不只有排骨，你还可以做糖醋的一切，糖醋汁的秘诀一定要记好了，1酒、2酱、3糖、4醋、5水，料酒:酱油:白糖:醋:水=1:2:3:4:5如果喜欢添加一... 阅3 转0 评0 公众公开 20-05-01 00:13 |
保证酸甜酥嫩，浓又香，每当说到下饭菜，很多人第1个想到的都是糖醋类菜肴，糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等各式糖醋菜独有的酸甜鲜香、宜人适中、开胃撩人，无论用的是排骨还是鱼肉，依然能保留原有的酥嫩鲜美，而且糖醋菜在粤菜、浙菜、苏菜、鲁菜等各大菜派系中都有广泛流传，就算不爱吃酸甜味菜的朋友，碰上糖醋菜都无法抗拒。 阅3 转0 评0 公众公开 20-04-26 22:50 |
万无一失的糖醋配比，做出全世界最好吃的糖醋菜-糖醋排骨啦！糖醋排骨的做法步骤。二，用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。四，锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。五，小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。2，为啥要腌渍，因为... 阅33 转1 评0 公众公开 20-04-03 07:55 |
教你正宗糖醋鱼的家常做法，酸甜可口，外酥里嫩，2分钟就学会！作为喜欢吃鱼的我，水煮鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头、糖醋鱼全都爱吃，其中最爱的是糖醋鱼。小时外婆最拿手的菜就是烧糖醋鱼，于是我经常看也学会了些秘诀。下面我们来一起看看糖醋鱼怎么做得吧，一般我都买的是草鱼作为原料，为了让鱼彻底入味，我将鱼切成块状，这样口感更好哦。糖醋鱼... 阅52 转0 评0 公众公开 20-03-24 20:13 |
