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【凉菜酱汁】家常汁。关注 大厨菜谱 【凉菜酱汁】家常汁2016-03-14 红餐网 摘要: 适合制作家常味凉菜，比如家常拌鸡块。适用范围：适合制作家常味凉菜，比如家常拌鸡块。上一篇：【凉菜酱汁】韭香味汁 下一篇：【凉菜酱汁】爽口汁 1392人已分享，立即分享 输入验证码 验证码 参与评论 注意: 严禁发表不良内... 阅146 转10 评0 公众公开 16-06-17 08:33 |
【凉菜酱汁】爽口汁。关注 大厨菜谱 【凉菜酱汁】爽口汁2016-03-14 红餐网 摘要: 适合拌蕨菜、拌木耳。上一篇：【凉菜酱汁】家常汁 下一篇：【凉菜酱汁】烧椒汁A 2034人已分享，立即分享 输入验证码 验证码 参与评论 注意: 严禁发表不良内容。最新评论 红餐微杂志网友 2016-03-16 煳辣油是什么油 怎... 阅132 转10 评0 公众公开 16-06-17 08:33 |
【凉菜酱汁】烧椒汁A.关注 大厨菜谱 【凉菜酱汁】烧椒汁A2016-03-14 红餐网 摘要: 适合拌烧椒蛏子皇、烧椒茄子。适用范围：适合拌烧椒蛏子皇、烧椒茄子。上一篇：【凉菜酱汁】爽口汁 下一篇：【凉菜酱汁】烧椒汁B 1197人已分享，立即分享 输入验证码 验证码 参与评论 注意: 严禁发表不良内容。 阅259 转13 评0 公众公开 16-06-17 08:33 |
【凉菜酱汁】烧椒汁B.关注 大厨菜谱 【凉菜酱汁】烧椒汁B2016-03-14 红餐网 摘要: 适合制作烧椒茄子等烧椒风味的凉菜。适用范围：适合制作烧椒茄子等烧椒风味的凉菜。上一篇：【凉菜酱汁】烧椒汁A 下一篇：【凉菜酱汁】川式麻酱汁 1118人已分享，立即分享 输入验证码 验证码 参与评论 注意: 严禁发表不良内... 阅143 转11 评0 公众公开 16-06-17 08:32 |
正宗四川泡菜水的做法正宗四川泡菜水的做法： 原料：川盐1千克，凉开水5千克，白酒50克，白糖150克，料酒150克，醪糟汁100克，干辣椒250克，花椒25克，香料包（八角、草果、排草、山奈各5克）。备注：制作泡菜盐水，最重要的是选择四川自贡的川盐，盐的用量一般控制在水用量的20-25%，新制的盐水一般要控制在25%。2、无论泡制何种原料，每次... 阅8 转自王阳明360 公众公开 16-06-15 11:25 |
【凉菜】五彩拉皮 摘要: 五彩拉皮是一道家常菜谱，咸酸味，色泽美观，形态百变。原料：东北大拉皮100克，蛋皮丝50克，青瓜丝50克，木耳丝50克，广红萝卜丝50克。调料：芝麻酱30克，盐、白糖、白醋、味精、红油各适量。另把蛋皮丝、青瓜丝、木耳丝、广红萝卜丝依次在盘中摆成风车型，然后把拉皮摆上面。2、把芝麻酱、盐、味精、白糖、白醋和红油... 阅35 转0 评0 公众公开 16-06-15 11:11 |
跟脆皮糊的调制方法差不多，只是采用天妇罗粉为主要原料制作而成。一般的调制方法是天妇罗粉50克、冰水90克、蛋黄15克、盐2克调匀。2、将筷子放在蛋泡里一插，筷子能够直立时说明蛋泡已经成功，再加干淀粉20克、面粉10克搅匀。所以与蛋清糊相比，它的颜色更加洁白，质地松而嫩，做好菜肴也比用蛋清糊包裹的原料更加饱满。鸡蛋黄50克朝一个方向... 阅3 转自xfzp01 公众公开 16-06-10 19:10 |
