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真的爆好吃，外皮酥脆，香甜软绵，咬一口满口爆浆！加了芝士夹心的仙豆糕真的爆好吃，外皮酥脆，紫薯香甜软绵，咬一口满口爆浆，这个真的无敌好吃了！9. 不粘锅小火烧热，放入做好的饼胚，小火慢煎。外皮有点酥酥的。补充一个烤箱制作方法:温度根据自家烤箱温差做相应调整，不宜过高否则容易爆浆哈~3.紫薯馅儿是紫薯去皮蒸熟之后打成泥，加的蜂... 阅68 转2 评0 公众公开 19-06-12 12:33 |
做法简单，好吃又正宗 ~老婆饼不用买。其实老婆饼就是用面粉、糯米粉、食用油等食材做的饼，不借助任何添加剂和特殊的工具，就能达到香酥掉渣的效果。想吃老婆饼不用出去买了，今天小编就给大家介绍一下【老婆饼】的家庭制作方法， 5块钱做一锅，用最简单的手法，做出能让你惊艳的味道。制作老婆饼，想要达到层层起酥、咬上一口掉渣的效果，饼... 阅29 转1 评0 公众公开 19-05-24 12:31 |
抹茶红豆沙酥。油皮：细砂糖37克，猪油63克，转化糖浆10克，水75克，低筋面粉200克（我用中筋面粉）油酥：低筋面粉195克（我用中筋面粉），抹茶粉5克，猪油100克。1、油皮、油酥材料分别拌匀，分别揉成光滑不粘手的面团，分别压平，保鲜膜或有盖容器盖上松弛15分钟以上。把油皮压平，中间放入油酥后包起，用虎口将有油皮包紧，接口朝上放置；切... 阅35 转2 评0 公众公开 19-04-11 12:35 |
枣泥一口酥。我加了我喜欢的枣泥馅，用美的S4蒸烤箱烘烤，这款烤箱内部带有风扇，在烘烤的过程中能够让热量在炉腔循环，上色会更加均匀。9.将长面团切成均匀的小段，在烤盘上铺一层油纸，将小面团均匀摆放在烤盘中。10.选择蒸烤箱的烘烤功能，烤箱默认温度为180度，按“—”号降低至160度，将烘烤时间设置为23分钟，然后启动烤箱预热3分钟，将... 阅61 转4 评0 公众公开 19-02-26 12:36 |
没用完的月饼馅，如果不想做月饼了，可以试试这个枣泥一口酥哦，刚好一口的大小，精致可爱。这个枣泥一口酥就是利用了烘烤的功能，结果烤出来温度和上色都深得我满意，一盘的枣泥一口酥表面颜色均匀，没有普通烤箱那种有的上色深有的上色浅的情况。枣泥可以成豆沙等等馅料，用不完的月饼馅都可以做哦。【星焙客枣蓉枣泥馅料200g 广式冰皮月饼材... 阅28 转0 评0 公众公开 19-01-30 12:38 |
这款绿豆酥从内到外都是自己亲手做的，吃起来感觉更放心，绿豆馅是自己用绿豆煮好后，直接做的馅团，没有做成绿豆沙，吃起来口感更好，糖的量不是很大，家人不喜欢太甜的食物，吃起来感觉刚刚好，不会担心添加剂什么的，而且做起来也不是很复杂，各种材料也没有严格的标准，个头也不是太大，四五口一个没问题，喜欢的亲们动手做起来……绿豆酥... 阅41 转2 评0 公众公开 18-04-23 12:37 |
用花生做健康酥点，入口即化,酥脆,香！1、将花生烤酥脆，烤箱调到120度，上下火，十几分左右，当然要根据实际情况来定，花生的湿度不同，烤箱性能不同，反正烤酥脆为止，没有烤箱的那就用锅炒酥脆，有烤箱的尽量采用烤，烤的更好一些。3、花生去皮后切碎。5、加入花生碎拌匀，捏成面团。每家烤箱性能有差别，时间要根据时间情况来定。 阅152 转22 评0 公众公开 17-11-16 12:25 |
图文详解好吃的手工蛋黄酥 发现烘焙圈有一个特点，就是做什么东西都一窝蜂，比如流行奶酪包，网上就全是奶酪包，流行牛轧糖就全是牛轧糖，蛋黄酥是前一阵子流行的，我一直想做，但就是懒！蛋黄酥：水油皮材料：面粉160克，猪油60克，糖20克，盐1/2小勺，水75克油酥面团：面粉160克，猪油70克内陷：红豆沙300克，咸鸭蛋黄20个表皮装饰：蛋黄... 阅75 转3 评0 公众公开 17-06-05 12:20 |
绿豆酥饼。油酥，1,绿豆沙，用去了壳的200克的绿豆，加入适量的水泡两个小时，然后放入蒸锅中蒸二十分钟（绿豆和红豆不一样，绿豆蒸一下就可以了。,取出再放入120克油和适量的水倒入料理机中搅拌至如图二细腻的状态，5,揉成光滑的面团，油酥擦均匀，然后，各分成六份！6,绿豆馅也分成六份,7,将油皮包住油酥，12,压扁之后包入绿豆馅， 阅167 转34 评0 公众公开 17-05-04 12:29 |
抓紧时间来做拿破仑酥吧！将千层酥皮的配料（裹入用黄油除外）混合揉成一个柔软的面团。揉好以后的面团包上保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟（根据面粉的吸水性不同，水的用量需要酌情调整，揉好的面团尽量软一点）。案板上撒面粉防粘，将包了黄油的面团，在案板上擀开成为长方形。将面团包上保鲜膜，先放入冰箱冷藏15-20分钟，给面团充分的松弛时间... 阅25 转3 评0 公众公开 17-04-21 12:28 |
