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三是茶量。唐代杰出书法家颜真卿《春夜啜茶联句》中写有“泛花邀坐客，代饮引清言”名句，唐代茶者刘贞亮在诗词《饮茶十德》中写道：“以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。”普通家庭邀请宾客饮茶，以示对客人的欢迎；在取茶中，要用茶勺、茶匙等专用... 阅9 转0 评0 公众公开 21-08-05 15:05 |
茶叶最新泡法！茶叶本身含有700多种营养物质，冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏，完整的保留茶叶中的有益物质，这个结论是有研究数据支撑的。室温水泡茶时间长，有利于茶叶完全伸展膨胀，将茶叶中的有益物质充分迁移到茶汤中，而室温水对茶叶细胞结构没有破坏作用，这也保证了茶叶中有效成分的完整性，得到多酚类物质更为丰富的茶饮。茶... 阅9 转0 评0 公众公开 21-06-05 06:36 |
教你存白茶，仅此一文就够了。哪种白茶更适合收藏？白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了法律依据近期国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日... 阅7 转0 评0 公众公开 21-06-01 22:47 |
午后最好喝青茶或者是绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶。（青茶中的乌龙茶、大红袍；除了单纯根据热体或者寒体来选择茶种之外，茶友们还可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的... 阅21 转0 评0 公众公开 21-05-24 22:37 |
作为茶叶的搬运工，英国国民茶品牌每年有230亿人民币的年产值，几乎相当于我国整个茶产业（7万家茶厂）全年产值的76%。瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员对61057名40岁到76岁的女性（其中301名女性确诊卵巢癌）资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降... 阅18 转0 评0 公众公开 21-05-21 12:26 |
是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。但并非所有的茶都可以一概而论，如龙井，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶... 阅8 转0 评0 公众公开 21-05-21 12:25 |
不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有区别。在所有茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放。普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。提示：贮茶最须防的是异味和霉变，... 阅11 转0 评0 公众公开 21-05-19 18:13 |
茶叶最忌潮湿或异味侵入，而人的手每天要接触很多东西，难免带上许多微生物和细菌，并且手是极容易出汗和沾染水分的，如果用手抓取茶叶，会将细菌传给茶叶，久而久之，叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。润茶的程度到茶叶舒展到七成左右，因为吸饱了水，第二泡茶叶很快展开，茶味很快就会出来了。茶叶冲泡时间过久，不及... 阅9 转0 评0 公众公开 21-05-14 19:58 |
中国十大名茶排名以及鉴别方法（太详细了，必须收藏！！！） 茶姐聊茶 122篇原创内容 公众号。鉴别方法。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿... 阅17 转0 评0 公众公开 21-04-28 21:35 |
由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖... 阅45 转0 评0 公众公开 21-04-17 06:00 |
