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| 共 45 篇文章 |
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生抽是通过对大豆、面粉进行加工制作出来的，它含有很多的营养物质，对我们提升食物的味道和促进人体对营养物质的吸收有很大的帮助，所以我们在生活中适当的食用一些生抽还是不错的。生抽酱油是酱油中的一个品种，是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主... 阅147 转3 评0 公众公开 15-10-06 21:25 |
生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。购买酱油看标志选择酱油时要看一下酱油的包装上有没有一个QS标志，这是酱油进入市场的准入标志；再看看酱油是酿造的还是配兑的，如果酱油没有标明是酿造还是配制，这个酱油就是不合格产品。 阅222 转4 评0 公众公开 15-10-06 21:23 |
从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒.此外，很多人... 阅77 转5 评0 公众公开 15-10-06 21:19 |
从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。料酒的主要功能在于去腥、增鲜，其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒.此外，很多人... 阅118 转1 评0 公众公开 15-10-06 21:18 |
姜的功效与作用及食用方法姜。别名：生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。7.不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素、其对肝脏有剧毒... 阅682 转2 评0 公众公开 15-10-06 21:16 |
香叶的功效与作用 香叶是什么香叶的功效与作用 香叶是什么。香叶其实是日常生活中应该经常吃的养生类食物，它的养生作用是非常的大的，还是很好的保健品，一些经常肠胃不好的人来说，多吃一些香叶能够起到促进肠胃健康的作用。香叶的功效很大，对促进身体健康也具有很大的帮助，同时香叶还是中医治疗疾病的一种良药呢?因此了解一皮香叶的功效及... 阅952 转8 评0 公众公开 15-10-06 21:15 |
香菜的功效与作用及食用方法香菜。3.祛除寒气香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。晾晒法：带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中... 阅85 转0 评0 公众公开 15-10-06 21:03 |
枸杞子的功效与作用及食用方法枸杞子。别名：甘杞、枸杞、贡杞、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把... 阅29 转1 评0 公众公开 15-10-06 21:00 |
白糖的功效与作用及食用方法白糖。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，白砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。白糖的功效与作用。4.如果是制作海绵蛋糕或戚风蛋糕最好用白砂糖，以颗粒细密为佳，因为颗粒大的糖往往由于糖的使用量较高或搅拌时间短而不能溶解，如蛋糕成... 阅110 转0 评0 公众公开 15-10-06 20:56 |
红糖的功效与作用及食用方法红糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖的功效与作用。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，要发挥红糖的这些功效，吃法上... 阅156 转0 评0 公众公开 15-10-06 20:55 |
