| 共 3 篇文章 |
|
脆皮茄子、私房酥豆腐，油炸不油腻！厨房达人区熙文为爱人秘制的脆皮茄子，每特级厨师张陆占潜心研制数年的私房脆皮豆腐，都既没有高热量、也没有高脂肪，绝对是为爱人量身定制的健康解馋美食！他就妙将茄子用脆皮汁包裹好。1. 改刀时去掉茄子芯，茄子芯极其容易吸油（不要浪费茄子芯哦，可以做其他菜吃～）；脆皮茄子。食材：内脂豆腐 面粉 生... 阅297 转30 评0 公众公开 17-11-04 14:53 |
1.从冰箱取出解冻剥虾壳（若鲜沙虾的话可以放冰箱速冻40分钟再剥虾仁），开背抽虾肠剥成虾仁，放入碗内,加入适量盐,黄酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,下锅前放入自来水下再次冲洗干净沥水待用；3.锅内下油烧热(比平时烧菜多一点点)，再加入咸蛋黄碎小火炒匀至起泡，倒入沥水后的虾仁大火快速翻炒至虾仁断生，加入少量盐调味，少量糖和鸡精提鲜，... 阅16 转0 评0 公众公开 17-08-28 21:54 |
